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Conchiglioni farcis aux légumes

4,05 € / personne*
Conchiglioni farcis aux légumes
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • Sans décongélation
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 35 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 1 sachet de sauce tomate
  • 200 g de champignons de Paris émincés bio
  • 250 g de feuilles d'épinards
  • 250 g de feuilles d'épinards
  • 150 g de petits pois
  • 70 g d'oignons rouges émincés
  • 2 cuil. à café d'ail bio
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 16 ou 24 conchiglioni
  • 200 g de ricotta
  • 80 g de pignons de pin
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Quelques feuilles de basilic frais

Les étapes de préparation

  1. 1. Précuisez les pâtes 5 min dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Égouttez-les, puis passez-les sous l’eau froide. Égouttez à nouveau les pâtes et étalez-les sur un torchon propre. Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2. Faites revenir les oignons et l’ail émincés dans une poêle creuse légèrement huilée pendant 5 min. Ajoutez ensuite la moitié des galets de sauce tomate, les champignons de Paris, les feuilles d’épinards et les petits pois puis laissez mijoter à feu moyen pendant 15 min.
  3. 3. Retirez la casserole du feu, puis ajoutez la ricotta et les pignons de pin. Salez, poivrez et mélangez.
  4. 4. Garnissez les conchiglioni avec cette farce et disposez-les dans un plat allant au four. Faites réchauffer le reste de sauce tomate puis versez-la sur les pâtes et enfournez pour 15 min.
  5. 5. À la sortie du four, parsemez de basilic grossièrement haché.
Le coup de fourchette Picard
« Avec un trait généreux d’huile d’olive dans chaque assiette »

La liste de courses

  • Sauce tomate

    Sauce tomate

    le sachet de 500 g
    6,40 € / kg
    3,20 €
    6,40 € / kg
    3,20 €
  • Champignons de Paris émincés bio

    Champignons de Paris émincés bio

    le sachet de 450 g
    8,86 € / kg
    3,99 €
    INDISPONIBLE
  • Epinards en branches bio

    Epinards en branches bio

    le sachet de 600 g
    4,83 € / kg
    2,90 €
    4,83 € / kg
    2,90 €
  • Garden peas, France ou Espagne

    Garden peas, France ou Espagne

    le sachet de 600 g
    4,08 € / kg
    2,45 €
    4,08 € / kg
    2,45 €
  • Oignons rouges émincés

    Oignons rouges émincés

    le sachet de 450 g
    6,44 € / kg
    2,90 €
    6,44 € / kg
    2,90 €
  • Ail coupé Bio

    Ail coupé Bio

    la boîte de 100 g
    32,00 € / kg
    3,20 €
    32,00 € / kg
    3,20 €
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