Livraison de surgelés à domicile Picard
Découvrez les recettes, les suggestions et les menus pour trouver des idées pour chaque plat.
Idées à cuisiner Tout afficher
  • Les suggestions
La recette du mois
La recette du mois

Tarte aux figues, chèvre frais et olives de Kalamata

Découvrir

Fermer
Les actualités Tout afficher

Céréales et légumineuses : De vraies alliées pour la santé...

Lire la suite
Céréales et légumineuses

Bilan de notre engagement en matière de RSE : Picard, un acteur engagé !...

Lire la suite
Bilan de notre engagement en matière de RSE
Picard vous répond
Qualité et savoir-faire

Qualité & Savoir-Faire

Découvrez tous les sujets qui
nourrissent l'alimentation,
et nos réponses : petits secrets et grandes vérités au menu.

Parcourir

Fermer

Crevettes au miel et au sésame

Crevettes au miel et au sésame
  • Niveau :Facile
  • Pour :4 personnes
  • Décongélation :sans décongélation

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 250 g de queues de crevettes crues décortiquées,
  • 600 g de haricots plats coupés.

Chez l'épicier

  • 125 g de farine,
  • 50 g de maïzena,
  • 1 œuf,
  • 2 cuil. à soupe de graines de sésame,
  • 4 cuil. à soupe de miel de montagne,
  • huile d'arachide,
  • sel.

Les étapes à suivre

  • 1 Versez les 125 g de farine dans un bol et incorporez 25 cl d'eau petit à petit en fouettant. Ajoutez l'œuf battu et salez.
  • 2 Faites cuire les 600 g de haricots plats 4 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez et réservez au chaud.
  • 3 Faites chauffer un bain de friture.
  • 4 Dans une poêle sèche, faites dorer les 2 cuil à soupe de graines de sésame.
  • 5 Passez les crevettes dans la maïzena, secouez-les et plongez-les dans la pâte. Plongez-les en plusieurs fois dans l'huile bien chaude.
  • 6 Laissez cuire 1 à 2 min, le temps qu'elles dorent et égouttez.
  • 7 Dans une grande poêle, faites bouillir les 4 cuil à soupe de miel Ajoutez les crevettes. Remuez et servez, saupoudré de sésame sur un lit de haricots plats.

Le coup de fourchette Picard

Pour relever les haricots, versez un filet d'huile de sésame grillé et saupoudrez de coriandre fraîche.
les courses pour cette recette :