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Muffins sucrés aux courgettes

Muffins sucrés aux courgettes
  • Niveau :Très facile
  • Pour :6 personnes
  • Décongélation :courgettes

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 300 g de courgettes en rondelles.

Chez l'épicier

  • 150 g de farine,
  • 130 g de sucre roux,
  • 3 œufs,
  • 1 cuil. à café de levure chimique,
  • 1 cuil. à café de cannelle en poudre,
  • 1 pincée de sel,
  • 50 g de beurre,
  • huile.

Les étapes à suivre

  • 1 Préchauffez votre four à 150°C (th. 5). Dans un saladier, mélangez les 3 œufs, les 130 g de sucre et les 30 g de beurre fondu.
  • 2 Incorporez les 150 g de farine, la cuil à café de levure, la pincée de sel et la cuil à café de cannelle.
  • 3 Pressez les courgettes entre vos mains pour retirer le maximum d'eau et incorporez-les à la pâte.
  • 4 Huilez 6 ramequins individuels. Versez la pâte et enfournez pour 50 min. Servez tiède ou froid, avec du fromage ou de la crème anglaise.

Le coup de fourchette Picard

Se marie très bien avec les fromages forts en goût.
les courses pour cette recette :