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Salade colorée quinoa, edamame et légumes

5,36 € / personne*
Salade colorée quinoa, edamame et légumes
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • quinoa, edamame, julienne de légumes, jus de citron
  • Préparation : 15 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 700 g de quinoa cuit
  • 20 g d’edamame écossés
  • 400 g de julienne de légumes bio
  • 4 cuil. à café de gingembre coupé
  • 4 cuil. à café de coriandre coupée
  • 1 galet de jus de citron
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 20 g champignons de Paris
  • 4 cuil. à soupe de sauce tamari (la sauce tamari est une sauce soja moins salée)

Les étapes de préparation

  1. 1. Coupez les champignons de Paris en fines lamelles.
  2. 2. Préparez la sauce : mélangez la sauce tamari (sauce soja moins salée), le gingembre, la coriandre et le jus de citron.
  3. 3. Dans un saladier, mélangez le quinoa, les edamame écossés et les légumes puis ajoutez la sauce.
Le coup de fourchette Picard
« Vous pouvez ajouter des cacahuètes ! Environ 50 g pour une salade 4 personnes. »

La liste de courses

  • Trio de quinoa bio, déjà cuit

    Trio de quinoa bio, déjà cuit

    le sachet de 450 g
    9,11 € / kg
    4,10 €
    INDISPONIBLE
  • Julienne de légumes bio, France ou Italie

    Julienne de légumes bio, France ou Italie

    le sachet de 450 g
    5,55 € / kg
    2,50 €
    5,55 € / kg
    2,50 €
  • Gingembre coupé

    Gingembre coupé

    la boîte de 75 g
    26,53 € / kg
    1,99 €
    26,53 € / kg
    1,99 €
  • Coriandre coupée

    Coriandre coupée

    la boîte de 50 g
    39,80 € / kg
    1,99 €
    39,80 € / kg
    1,99 €
  • Jus de citron

    Jus de citron

    le sachet de 200 g
    17,50 € / kg
    3,50 €
    17,50 € / kg
    3,50 €
  • Fèves de soja edamame

    Fèves de soja edamame

    le sachet de 300 g
    10,83 € / kg
    3,25 €
    10,83 € / kg
    3,25 €
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