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Tartines gratinées au potiron, confit d'oignons et chèvre cendré

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Tartine de houmous au brocoli par Margot du blog Bien dans mon slip

Tartine de houmous au brocoli par Margot du blog Bien dans mon slip
  • Niveau :Très facile
  • Pour :2 personnes
  • Décongélation :fleurettes de brocolis, pois chiches, jus de citron

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 4 tranches de pain complet tranché
  • 200 g de fleurettes de brocolis bio
  • 100 g de pois chiches cuits
  • 1 cuil. à café d’ail coupé
  • 1 galet de jus de citron

Chez l'épicier

  • Quelques feuilles de salade
  • Gaumasio
  • Sauce tamari (la sauce tamari est une sauce soja moins salée)

Les étapes à suivre

  • 1 Dans un blender, mixez les pois chiches, les fleurettes de brocolis et l’ail.
  • 2 Faites griller vos tranches de pain, 1 min 30 au grille-pain.
  • 3 Étalez le houmous de brocoli sur les tranches de pain et saupoudrez de gaumasio.
  • 4 Disposez les tartines sur un lit de salade fraîche et assaisonnez-la avec un filet de jus de citron et la sauce tamari.

Le coup de fourchette Picard

L'astuce de Margot ! Le gaumasio vous connaissez ? C’est un mélange de sel et de sésame.
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