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  Rôti de chapon farci, farce aux marrons et au pain d'épices

  Réf. 088238
la pièce de 1 kg 21.95 /kg
21.95
Cette volaille de fêtes déploie des saveurs très généreuses avec sa farce gourmande aux marrons et pain d’épices. Accompagnez-la au choix de petits légumes, de boules de Noël à la pomme de terre, de purée à la truffe ou de champignons et offrez un vrai festin à vos convives !

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 2 h20

    Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Retirez l'étui carton et le film plastique. Déposez le rôti dans un plat adapté, enfournez à mi-hauteur et commencez la cuisson 30 min. Puis ajoutez un verre d'eau, baissez la température du four à 180°C (th. 6) et poursuivez la cuisson le temps indiqué. Couvrez en fin de cuisson afin de limiter le degré de coloration si nécessaire. Four à chaleur tournante : 1h45 min - Four traditionnel : 1h50 min

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 12 h

    Sortez le rôti de son étui carton et laissez-le décongeler 12h au réfrigérateur dans son film plastique.

  • Cuisson après décongélation
  • À la cocotte
    À la cocotte 1 h 10

    Retirez le film plastique et faites saisir à feu vif le rôti sur tous les côtés 10 min dans une cocotte. Ajoutez un verre d'eau et faites cuire à feu moyen pendant 1h10 min. Rajoutez de l'eau si nécessaire.

Les ingrédients

Chapon désossé (France)* 67,9%, farce 29,2% [viande de porc*, viande de poulet*, marron cuit 2,9% (marron, eau, sucre, sel), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), pain d'épices 1,6% (sirop de glucose-fructose de blé, farine de seigle (gluten), miel, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), caramel, huile de colza, sel, arôme naturel d'orange, arôme miel, conservateur : acide sorbique, cannelle, épices, farine de blé malté (gluten)), eau, Sauternes, protéines de soja, chapelure (farine de blé (gluten), eau, sel), blanc d'oeuf en poudre, sel, poivre], barde de porc 2,9%.

*Issus d'animaux nés, élevés, abattus en France.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
994 - 12% AR kJ
239 kcal - 12% AR kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
18 - 25% AR g
5,8 - 29% AR g
Glucides
dont sucres
3,6 - 1% AR g
1,2 - 1% AR g
Fibres alimentaires
1 g
Protéines
16 - 33% AR g
Sel
0,39 - 6% AR g

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : lait, fruits à coque, céleri, moutarde.

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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