CUISSON (sans décongélation)
Au four : 9 à 11 min
Chair d'escargots de Bourgogne cuite 50 % : Helix pomatia linné (contient : thym, laurier, girofle, céleri).
Farce 50 % : beurre extra-fin 71,8%, ail 18%, persil 8,7%, sel, poivre.
Elaboré dans un atelier qui utilise : blé, crustacés, oeuf, poisson, soja.
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
Plusieurs mois à -18°C.
