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Rappel de produit du 3 juillet 2017

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Le poisson à l'honneur chez Picard, qui l'eut cru ?
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  12 mini-éclairs

  Réf. 066317
la boîte de 200 g 29.75 /kg
5.95
De grands classiques et des petits nouveaux composent ce nouvel assortiment de mini-éclairs aux 4 parfums. Le chocolat noir et le café jouent les valeurs sûres tandis que le caramel au beurre salé et le praliné ajoutent leur brin de fantaisie. Une chose est sûre : ils feront tous des étincelles sur vos buffets et pour vos repas de fête.

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 3 h

    Sortez les mini-éclairs de leur étui et retirez le film plastique dès la sortie du congélateur. Déposez-les sur une assiette de présentation ou laissez-les sur leur plateau, et laissez-les décongeler 3 heures au réfrigérateur.

Les ingrédients

Lait demi-écrémé, fondant (sucre, eau, sirop de glucose de blé, émulsifiant: mono-et diglycérides d'acides gras d`origine végétale, gélifiant : agar-agar, épaississant : farine de graine de caroube), oeuf entier liquide pasteurisé, caramel au beurre salé 7,4% [sirop de glucose-fructose de blé, confiture de lait (lait entier, sucre, lait écrémé en poudre), beurre (lait) 1,2%, sucre, eau, lait entier en poudre, sel de Guérande 0,03%, jus de citron], farine de blé (gluten), praliné 4,9% (sucre, noisette 2,4%, émulsifiant : lécithine de soja), jaune d'oeuf liquide pasteurisé, eau, sucre, chocolat noir de couverture 2,9% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre (lait), crème liquide [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], chocolat blanc 1,6% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture au lait 1,5% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, sel, arôme naturel vanille), amidon transformé de manioc, beurre de cacao, pâte de cacao, extrait de café 0,3%, gélifiant : carraghénanes, sel, caramel liquide 0,1% (sucre, sirop de glucose de blé, eau).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
1269 kJ - 15% AR
303 kcal - 15% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
14,8 g - 21% AR
8,3 g - 42% AR
Glucides
dont sucres
34,9 g - 13% AR
23,9 g - 27% AR
Fibres alimentaires
2,5 g
Protéines
6,5 g - 13% AR
Sel
0,5 g - 8% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : autres fruits à coque, sésame.

La conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Reglette empreinte verte Tableau empreinte verte

Impact environnemental:
La production agricole des ingrédients représente plus de 40% des impacts environnementaux générés par le produit (dont 30% environ pour le beurre qui se voit affecté une partie des émissions polluantes de la vache). Le site de fabrication représente environ 40% de l'impact sur le changement climatique, contre seulement 7% pour l'étape de distribution (transports et magasins). Les étapes d’assemblage, de distribution et d’utilisation ne posent que peu de problèmes de pollution d’eau et d’atteinte à la biodiversité.

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