2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard
- 2 pièces
- 231 kcal /100g 962 kJ /100g
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Au four Cuisson au four pendant 40 minCuisson à 180°CPréchauffez votre four à 180°C. Déposez les cailles dans un plat adapté avec de la matière grasse et 1/2 verre d'eau. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. Arrosez-les régulièrement avec le jus de cuisson. Four traditionnel : 45 à 50min Four à chaleur tournante: 40 à 45 min
- À la cocotte Cuisson au cocotte pendant 35 minMettez les cailles dans une cocotte chaude avec de la matière grasse et faites-les revenir 10 min sur toutes les faces à feu doux. Dégraissez la cocotte, ajoutez 1/2 verre d'eau et poursuivez la cuisson 25 min à feu moyen, cocotte fermée.
- Au air fryer Cuisson au airfryer pendant 35 mnCuisson à 180°CRetirez les emballages. Déposez les produits dans le panier avec de la matière grasse et 10 cl d'eau et laissez cuire 35 minutes à 180 °C.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Caille semi-désossée (origine : France*) 86,7%, bloc de foie gras de canard 13,3% [foie gras de canard (origine : France*), eau, sel, Porto (Porto, sel, arôme naturel de poivre), Armagnac (Armagnac, sel, arôme naturel de poivre), poivre, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium].
- *Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : B
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | |
| Energie | 962 kJ 231 kcal | 11% AR* 12% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 17 g dont acides gras saturés : 6,1 g | Matières grasses : 25% AR* dont acides gras saturés : 30% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 0,8 g dont sucres : < 0,5 g | Glucides : % AR* dont sucres : 0% AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 18 g | 36% AR* |
| Sel | 0,34 g | 6% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Origine de nos produits
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Jac77
Quand je voulais ouvrir la boîte, apparemment elle avait déjà été ouverte. Reprendre des produits congelés devrait pas être autorisé. Je me suis senti pendant des heures mauvais après que je les ai mangés.
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Avis de Tiolese
Produit moyen. Un peu déçu par la farce
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Avis de Babel 54
Essayé pour notre repas de Pâques et avis très favorable
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Avis de Tartus
Caille très maigrichonne et la farce est franchement pas bonne . Je ne recommande absolument pas de mettre ces cailles pour un repas de fêtes !
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Avis de Charlize
Excellent plat. On sent vraiment le foie gras
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Avis de Taravictoria
Très bon tout simplement
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Avis de Muguet25
Ce produit n a pas le goût d une caille. J ai suivi à la lettre le mode de cuisson au four. Je ne rachèterai plus ce produit.
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