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Rappel de produit du 3 juillet 2017

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  4 pavés de saumon kéta du Pacifique MSC

  Réf. 019968
le sac de 400 g 18.75 /kg
7.50 8.50
Prix réduits
Poisson issu d’une pêche durable MSC, ce saumon du Pacifique a été pêché au filet au large des côtes de l’Alaska par des petits bateaux de pêche. Présenté en 4 pavés, ils s'adaptent à tout mode de cuisson : four, poêle ou gril à l’unilatéral et se prêtent à des préparations simples comme à des recettes plus originales.

Que signifie le label MSC ? et quelles garanties offre-t-il ? Nous vous expliquons tout !

Et partez à la pêche aux infos pour tout savoir sur nos poissons d'Alaska !
  • pêche MSC
  • AlaskaSeeFood

Origine

Produit conditionné en France

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 11 min

    Faites préchauffer votre four à 210°C (th.7). Badigeonnez le côté peau des pavés d'huile d'olive et déposez-les dans un plat à four, côté peau sur le dessus. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué. Four traditionnel : 17 à 20 min - Four à chaleur tournante : 11 à 15 min.

  • À la poêle
    À la poêle 10 min

    Badigeonnez le côté peau des pavés d'un peu d'huile. Faites saisir les pavés dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse chaude ou sur un gril, 10 à 14 min environ, à feu moyen, en commençant par le côté peau 5 à 8 min. Retournez lorsque la peau est bien grillée, et laissez à feu doux 5 à 6 min côté chair.

  • Au barbecue
    Au barbecue 10 min

    Badigeonnez le côté peau des pavés d'un peu d'huile. Faites saisir les pavés dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse chaude ou sur un gril, 10 à 14 min environ, à feu moyen, en commençant par le côté peau 5 à 8 min. Retournez lorsque la peau est bien grillée, et laissez à feu doux 5 à 6 min côté chair.

  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 10 min

    Placez les pavés dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 10 à 13 min au-dessus d'une eau frémissante.

  • Décongélation
  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 4 min

    (en position décongélation, à 150 watts de puissance restituée) : Faites décongeler dans un plat adapté 4 min pour 2 pavés hors de leur sachet, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.

  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 5 à 6 h

    5 à 6 heures, hors de leur sachet, les pavés posés sur une assiette et recouverts de film alimentaire étirable.

  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 3 min

    Faites saisir les pavés 3 à 5 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.

Les ingrédients

Saumon kéta du Pacifique (poisson), Oncorhynchus keta sauvage pêché à la senne, au filet maillant et filet similaire et à la ligne dans l'océan Pacifique Nord-Est (FAO 67).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
424 kJ
100 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
1,6 g
0,4 g
Glucides
dont sucres
< 0,5 g
< 0,5 g
Fibres alimentaires
< 0,5 g
Protéines
21,5 g
Sel
0,18 g

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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