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  Langoustines entières crues (8 à 10 pièces)

  Réf. 018521
barquette de 500 g 29.90 /kg
14.95
Ces langoustines crues, pêchées dans les eaux de l’Atlantique Nord-Est sont un ingrédient de choix, à la chair blanche et nacrée après cuisson. Beaucoup de délicatesse à déguster juste agrémentée de sauces froides ou mayonnaise, ou en plat principal comme une délicate fricassée sauce Noilly.

Origine

Produit élaboré aux Pays-Bas ou en Irlande.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au court-bouillon
    Au court-bouillon 4 min

    Plongez les langoustines dans 1 litre environ d'eau frémissante. Dès la reprise du frémissement, coupez la source de chaleur. Couvrez et laissez pocher 4 à 6 min. Rafraîchissez.

  • Au panier vapeur
    Au panier vapeur 8 min

    Etalez les langoustines dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 8 min au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Rafraîchissez.

  • À la poêle
    À la poêle 7 min

    Faites saisir à feu vif les langoustines dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Comptez 7 à 8 min en retournant de temps en temps.

Les ingrédients

Langoustine (crustacé) 99,98%, antioxydant : disulfite de sodium (sulfites). Nephrops norvegicus sauvage pêchée au chalut en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zone Mer du Nord (IV), sous-zones Ouest Ecosse (VI) et Manche et Mers Celtiques (VII).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
306 kJ
72 kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
0,4 g
0,1 g
Glucides
dont sucres
0,5 g
0,5 g
Fibres alimentaires
1,1 g
Protéines
16,5 g
Sel
0,81 g

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : mollusques.

La conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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