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  Filet mignon de porc à la moutarde

  Réf. 015756
la boîte de 400 g 18.25 /kg
7.30
Ce filet mignon de porc dégraissé, paré et traité en salaison est nappé d'une sauce à base de moutarde à l’ancienne et de moutarde de Dijon. Un mélange pétillant pour éveiller vos papilles !

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Cuisson sans décongélation
  • Au four
    Au four 1 h 10

    A consommer cuit à coeur. Au four préchauffé à 210°C (th.7) : Sortez le filet mignon de son étui carton et de l'emballage en plastique. Déposez-le dans un plat adapté. Faites cuire à mi-hauteur le temps indiqué avec un peu de matière grasse. A mi-temps, versez 1 dl d'eau ou de vin blanc au fond du plat sans arroser le nappage à la moutarde : Four traditionnel : 1h25 - Four à chaleur tournante: 1h10.

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 12 h

    Sortez le filet mignon de son étui carton et de l'emballage en plastique. Déposez-le dans un plat. Couvrez avec une cloche ou un film alimentaire étirable sans toucher la surface du produit afin de ne pas abîmer le nappage à la moutarde. Laissez décongeler 12h.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 20 min

    Sortez le filet mignon de son étui carton et de l'emballage en plastique. Déposez-le dans un plat adapté. Laissez-le décongeler 20 min. Laissez-le ensuite reposer 10 minutes avant la cuisson.

  • Cuisson après décongélation
  • Au four
    Au four 50 min

    A consommer cuit à coeur. Au four préchauffé à 210°C (th.7) : Faites cuire le filet mignon dans un plat à four à mi-hauteur le temps indiqué, avec un peu de matière grasse. A mi-temps, versez 1 dl d'eau ou de vin blanc au fond du plat sans arroser le nappage à la moutarde : Four traditionnel : 1h - Four à chaleur tournante: 50 min.

Les ingrédients

Filet mignon de porc saumuré [filet mignon de porc (France*) 78,5%, eau, dextrose de blé, fécule de pomme de terre, sel, arôme naturel, antioxydant : ascorbate de sodium], nappage à la moutarde [eau, moutarde de Dijon 2,5% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), moutarde à l'ancienne 1,7% (vinaigre, graines de moutarde, eau, sel, acidifiant : acide citrique, épices, céleri), fromage blanc (contient : lait), flocon de pomme de terre (pomme de terre déshydratée, curcuma), oignon préfrit à l'huile de tournesol, persil, amidon transformé de manioc, sel, thym].

*Issu d'animaux nés, élevés, abattus et découpés en France.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
452 kJ - 5% AR
107 kcal - 5% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
2,8 g - 4% AR
0,9 g - 5% AR
Glucides
dont sucres
2,1 g - 1% AR
0,9 g - 1% AR
Fibres alimentaires
< 0,5 g
Protéines
18,5 g - 37% AR
Sel
0,59 g - 10% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, œuf, soja, fruits à coque.

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

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