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  Pommes dauphine

  Réf. 012543
le sac de 500 g 3.60 /kg
1.80
D’une légèreté et d’une finesse incomparable, ces pommes dauphines précuites sont fondantes à souhait. Préparées à base de pâte à choux aux œufs, elles sont un accompagnement de choix pour une viande rouge en duo avec des haricots verts. Un régal vous attend !

Origine

Produit élaboré en Belgique à partir de pomme de terre origines : Allemagne, Belgique, Pays-Bas, Royaume-Uni, France.

Le mode d'emploi

  • Préparation sans décongélation
  • Au four
    Au four 20 min

    Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Etalez les pommes dauphines dans un plat, en une seule couche. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire en remuant à mi-temps : Four traditionnel : 25 min - Four à chaleur tournante : 20 min. Picard vous recommande ce mode de cuisson.

  • À la poêle
    À la poêle 11 min

    Disposez les pommes dauphines en une seule couche dans un peu d'huile chaude. Faites-les cuire à feu moyen 11 minutes en les remuant régulièrement. Déposez les pommes dauphines sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de matière grasse.

Les ingrédients

Purée de pomme de terre réhydratée 51,1% [eau, flocon de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, acidifiant : acide citrique, antioxydants (acide ascorbique, palmitate d'ascorbyle), curcuma)], huile de tournesol, oeuf entier liquide pasteurisé salé 12%, farine de blé (gluten), amidon de blé (gluten), pomme de terre déshydratée (pomme de terre, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, stabilisant : diphosphate disodique), dextrose de blé, poivre.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
1115 kJ - 13% AR
267 kcal - 13% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
15,9 g - 23% AR
2,1 g - 10% AR
Glucides
dont sucres
26,1 g - 10% AR
2,3 g - 3% AR
Fibres alimentaires
2,7 g
Protéines
3,7 g - 7% AR
Sel
1,16 g - 19% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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