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Lotte au lard grillé et purée de panais

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  Tourbillon de 6 sapins apéritifs

  Réf. 089048
la boîte de 126 g 63.09 /kg
7.95
C'est nouveau
Ces mini-coupelles de fêtes scellent le mariage entre des saveurs de la mer et des légumes anciens où se glissent les notes typées d’un fruit, d’un agrume ou d’un légume. Avec leur allure folle, ces amuses bouches sont parfaites pour ouvrir le bal des festivités.

Origine

Produit élaboré en France

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 4 h

    Sortez les sapins de leur emballage plastique. Laissez-les décongeler 4 heures au réfrigérateur.

Les ingrédients

Crevette marinée, crémeux de panais, asperge cuisinée et salade de mangue : crème de panais 28,1% [panais, lait demi-écrémé, crème fraîche (crème fraîche (lait), stabilisant : carraghénanes), huile d'olive vierge extra, sel, épices (poivre, muscade, piment de Cayenne)], crevettes cuisinées 23,4% [queue de crevette décortiquée (crevette (crustacés), conservateur : disulfite de sodium), huile d'olive vierge extra, cerfeuil, sel, piment], mangue 14,2%, asperge cuisinée 14,1% (asperge, huile d'olive vierge extra, zeste d'orange), oignon rouge, huile d'olive vierge extra, eau, jus de citron, huile de pépins de raisin, perles de yuzu (eau, jus de yuzu, amidon transformé de pomme de terre, stabilisant : gomme xanthane, colorant : curcumine, épaississant : gomme guar), miel d'acacia, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin), coriandre, gingembre, amidon de riz, sel, épaississant : gomme xanthane, piment. Gravelax de saumon, crémeux de topinambour, salade de légumes au yuzu : saumon gravelax 28,5% [saumon confit (saumon (poissons), sel, sucre), bouillon de légumes (eau, céleri, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), aneth, gélatine de poissons], crème de topinambour [topinambour 16,9%, lait demi-écrémé, crème fraîche (crème fraîche (lait), stabilisant : carraghénanes), gélatine de poissons, sel, curcuma], eau, céleri 7%, carotte jaune 7%, jus de citron, perle de saumon [eau, saumon fumé (poissons), sel assaisonné fumé (sucre, sel de mer, épaississant : carbonate de sodium, arôme naturel (fumée), antiagglomérant : ferrocyanure de potassium), amidon transformé de pomme de terre, sel, huile de tournesol raffinée, acidifiant : acide citrique, jus de citron, stabilisant : gomme xanthane, épices, colorant : extrait de paprika, arôme naturel (fumée), arôme naturel (crustacés), épaississant : gomme guar], oignon rouge, miel d'acacia, huile de pépins de raisin, jus de yuzu 2%, ciboulette, huile d'olive vierge extra, jus de citron vert, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin), amidon de riz, piment, sel, gingembre, fleur de bleuet. Noix de Saint-Jacques marinée à la betterave, butternut grillé, sablé montagne : noix de Saint-Jacques marinée 21,4% [noix de Saint-Jacques (mollusques ; Chlamys islandica, Russie et/ou Islande), jus de betterave 5,1%, jus de citron, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin)], courge butternut grillée 20,7%, fumet de barbes de Saint-Jacques 13,5% [eau, poissons, barbes de Saint-Jacques (mollusques ; Pecten maximus, France), vin blanc, échalote, carotte, céleri, oignon, poireau, beurre (lait)], crème fraîche [crème fraîche (lait), stabilisant : carraghénanes], biscuit 6% [farine de blé (gluten), beurre (lait), jaune d'oeuf liquide pasteurisé, blanc d'oeuf liquide pasteurisé, sucre glace, sel], eau,amande,échalote,vin blanc, jus de citron, Vermouth, miel d'acacia, huile d'olive vierge extra, ciboulette, cerfeuil, sel, amidon de riz, gélatine de poissons, piment, piment de Cayenne.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Energie
651 kJ - 8% AR
157 kcal - 8% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
11 g - 15% AR
4,7 g - 23% AR
Glucides
dont sucres
6,4 g - 2% AR
5,1 g - 6% AR
Fibres alimentaires
2,3 g
Protéines
7,8 g - 16% AR
Sel
1,1 g - 18% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : soja, moutarde, sésame

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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