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Verrines de fruits rouges au vin à la cannelle

Verrines de fruits rouges au vin à la cannelle
  • Niveau :Très facile
  • Pour :4 personnes
  • Décongélation :sans décongélation

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 400 g de salade de fruits rouges,
  • 12 crêpes dentelles nature.

Chez l'épicier

  • 1 bâton de cannelle,
  • 100 g de mascarpone,
  • 1,5 dl de crème liquide,
  • 1,5 dl de vin rouge,
  • 2 cuil. à soupe de crème de cassis,
  • 3 sachets de sucre vanillé,
  • 70 g de miel d’acacia.

Les étapes à suivre

  • 1 Dans une casserole, faites chauffer 1,5 dl de vin rouge avec 2 cuil à soupe de crème de cassis, 2 sachets de sucre vanillé, 70 g de miel et 1 bâton de cannelle pendant 10 min.
  • 2 Hors du feu, ajoutez 400 g de salade de fruits rouges et laissez infuser 30 min.
  • 3 Fouettez ensemble 100 g de mascarpone, 1 sachet de sucre vanillé et 1,5 dl de crème liquide.
  • 4 Répartissez dans des verrines, les fruits, puis la crème et disposez enfin les crêpes dentelle émiettées sur le dessus.
  • 5 Réservez au frais avant de servir.

Le coup de fourchette Picard

Pour émietter les crêpes dentelles sans les casser en petits morceaux, pressez-les tout doucement entre vos doigts. Des lamelles de crêpes se détacheront alors toutes seules.
les courses pour cette recette :
  • Salade de fruits rouges le sac de 750 g 7.93 /kg
    ª  5.95
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  • dentelles ahd 75grs la boîte de 75 g 26.66 /kg
    Uniquement disponible en magasin
    ª  2.00
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