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Les papillotes et plats cuisinés vapeur

Papillote de merlu, St-Jacques, légumes du soleil

Papillote de merlu, St-Jacques, légumes du soleil

072624

Légère et ensoleillée, cette nouvelle recette a plus d’un atout dans sa papillote : un beau morceau de merlu, des petites noix de Saint-Jacques et des légumes méditerranéens cuisinés à l’huile d’olive avec citron confit, citron vert et une pointe de coriandre. Sans oublier sa présentation très raffinée façon origami. De quoi donner envie de « papilloter » tout l’été.

la boîte de 300 g
4.95 € (16.50€/K)
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Mode d'emploi

CUISSON SANS DECONGELATION :

Au four à micro-ondes : 6 à 7 min à 750 W

Au four  : 40 à 45 min à 180°C (th.6).

Ingrédients

Dos de merlu qualité sans arête 16,6%, courgette 12,9%, noix de Saint-Jacques 9,9% (Zygochlamys patagonica, Argentine), courgette grillée 8,5%, aubergine grillée 8,5%, poivron rouge frit 8,5% (poivron rouge 7,7%, huile de tournesol), oignon frit 6% (oignon 5,2%, huile de tournesol), tomate 6%, coulis de tomate 6% (purée de tomate 5,9%, sel), eau, huile d'olive vierge extra, tomate mi-séchée assaisonnée 2,5% (tomate 2,4%, huile de tournesol, sel, origan, marjolaine, persil, ail, acidifiant : acide citrique), jus de citron vert 1,7%, citron semi-confit 1,6%( sucre, citron, eau, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), jus de citron à base de concentré 1,1%, sel, noisette grillée, coriandre, pulpe d'ail (ail, sel, antioxydant: acide citrique), mélange 5 baies, épaississant : gomme xanthane.

 

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 papilotte
kJ 329 988
kcal 79 237
Protéines 5,9 g 17,7 g
Glucides 3,6 g 10,7 g
Lipides 4,3 g 12,9 g
Sodium 0,24 g 0,72 g

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.

Plusieurs mois à -18°C.

Donnez votre avis

Pas mal !-juju.b, le 02/06/2011
Poisson fondant, légumes parfumés et légèrement fermes... Mais la base tomate est trop salée ! Merci d'avoirla main plus légère, messieurs les cuisiniers !
Portion de merlu 28 grammes !!!!!!-leilalafleur, le 06/07/2011
Papillote délicieuse mais la portion de merlu de 28 grammes et les cinq minuscules noix de saint Jacques ne font pas de cette papillote un plat équilibré! Mais pour une entrée c'est pas mal! A recommander pour les appétit de moineaux de luxe! Plat 4 € 95

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