2 filets de bar avec peau ASC, élevé en Grèce
Avec ce produit, découvrez aussi
Informations détaillées
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Conseils de préparation
Réchauffage
Avant toute utilisation, passez les filets sous l’eau froide.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 12-16 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th.7) : 12 à 16 min. Badigeonnez les filets d'huile et déposez-les dans un plat côté peau sur le dessus. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 14 à 16 min. - Four à chaleur tournante : 12 à 14 min.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 5-6 minFaites cuire les filets 5 à 6 min dans un panier vapeur, à couvert au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 2-4 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire les filets dans un plat adapté, posés côté peau dessous, 2 à 4 min pour 2 filets, à couvert, en retournant à mi-temps.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
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Conseils de préparation
Décongélation
(A cuisiner comme des filets de bar frais)
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4-5 minFaites décongeler dans un plat adapté 4 à 5 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 15 min au réfrigérateur avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3-4 h3 à 4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
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À la poêle
Cuisson après décongélation
Cuisson au poele pendant 4-5 min4 à 5 min. Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif 2 à 3 min pour les saisir côté peau. Puis retournez et continuez la cuisson à feu doux coté chair 1 min 30 à 2 min.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
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Energie |
622 kJ
149 kcal
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7% AR*
7% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
8,0 g
1,7 g
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11% AR*
9% AR*
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Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
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0% AR*
0% AR*
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Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
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Protéines |
19 g
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37% AR*
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Sel |
0,14 g
|
2% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Plat
Filet de bar et son crumble de chorizo et...
Difficulté de la recette : 2/3Temps : 15 à 30 minutes6,06 € / personne -
Plat
Filet de bar, sauce chimichurri et carottes...
Difficulté de la recette : 1/3Temps : 15 à 30 minutes7,83 € / personne
Avis clients
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29 mars 2024
Excellent rapport qualité prix. Poisson moelleux et fondant en bouche - Valeur sure
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21 février 2024
Facile et rapide à préparer. Excellent produit que je recommande
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11 février 2024
Très bon poisson, sans arrête, très apprécié par toute la famille y compris ma fille de 8 ans !
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06 février 2024
ce produit fait illusion on dirait presque des frais et tellement rapide pour la cuisson.
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22 janvier 2024
Excellent poisson en espérant le trouver toute l'année !
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08 janvier 2024
Excellent ! Nous le faisons au grill, après l'avoir décongelé au micro-onde : absolument exquis !
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01 janvier 2024
Qualité irréprochable, décongélation au réfrigérateur la veille ;un délice !!!
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