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  4 tournedos filet

  Réf. 060149
la boîte de 600 g 41.58 /kg
24.95
Ces 4 tournedos de viande bovine 100% d’origine France sont taillés dans le filet du bœuf pour une tendreté maximale. Pièce appréciée des amateurs, c'est une viande maigre, naturellement source de protéines et de minéraux. A déguster garni d’un assortiment de petits légumes et de la sauce de votre choix.
  • Viande Bovine Francaise

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

  • Décongélation
  • Au réfrigérateur
    Au réfrigérateur 6 h

    Sortez les tournedos de leur sachet individuel, étalez-les dans un plat et laissez décongeler pendant 6 h.

  • Au micro-ondes
    Au micro-ondes 3 min

    Sortez les tournedos de leur sachet individuel et placez-les dans un plat adapté. Laissez décongeler le temps indiqué en position décongélation en les retournant à mi-temps. 1 tournedos : 3 min - 2 tournedos : 6 min. Laissez ensuite reposer les tournedos 10 minutes avant de les cuire.

  • Cuisson après décongélation
  • À la poêle
    À la poêle 4 min

    Déposez les tournedos dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse ou sur le gril et laissez cuire le temps indiqué. Saignant : 2 min à feu vif en retournant à mi-temps puis 2 min à feu moyen en retournant à mi-temps - A point : 2 min à feu vif en retournant à mi-temps puis 3 min à feu moyen en retournant à mi-temps.

Les ingrédients

Filet de viande bovine 87% (France*), barde de porc 13%

*Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 tournedos (150 g)
Energie
819 kJ - 10% AR
197 kcal - 10% AR
1229 kJ - 15% AR
295 kcal - 15% AR
Matières grasses
dont acides gras saturés
13,3 g - 19% AR
5,6 g - 28% AR
20 g - 29% AR
8,4 g - 42% AR
Glucides
dont sucres
< 0,5 g - 0% AR
< 0,5 g - 0% AR
< 0,5 g - 0% AR
< 0,5 g - 0% AR
Fibres alimentaires
-
-
Protéines
19,2 g - 38% AR
28,8 g - 58% AR
Sel
0,1 g - 2% AR
0,15 g - 2% AR

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

La conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Une pointe de nouveauté, une note d'originalité, variez les plaisirs et redécouvrez ce produit grâce à ces recettes qui lui offrent un supplément d’âme… divin.

Reglette empreinte verte Tableau empreinte verte

Impact environnemental:
L'élevage des bovins est la principale source des impacts de ce produit (>70%) car les bovins émettent du méthane pendant leur digestion, des phosphates via leurs déjections. Or le méthane est un des gaz à effets de serre qui participent au réchauffement climatique, et les phosphates induisent une certaine forme de pollution aquatique par déséquilibre des éléments nutritifs aquatiques (eutrophisation). De plus l‘élevage de ces vaches nécessite l'occupation d'espaces agricoles pour produire les céréales nécessaires à son alimentation, ou pour le pâturage.
Néanmoins, ces phénomènes sont atténués par le fait que le bovin est ici une vache laitière et que les impacts sont répartis entre la viande et le lait produit.

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