4 tournedos filet
- 4 pièces
- 197 kcal /100g 819 kJ /100g
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Informations détaillées
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 6 hSortez les tournedos de leur sachet individuel, étalez-les dans un plat et laissez décongeler pendant 6 h.
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À la poêle
Cuisson après décongélation
Cuisson au poele pendant 4 minDéposez les tournedos dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse ou sur le gril et laissez cuire le temps indiqué : - saignant : 2 min à feu vif en retournant à mi-temps puis 2 min à feu moyen en retournant à mi-temps - à point : 2 min à feu vif en retournant à mi-temps puis 3 min à feu moyen en retournant à mi-temps
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*Issue d'animaux nés, élevés et abattus en
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de env 150 g | ||
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Energie |
819 kJ
197 kcal
|
10% AR*
10% AR*
|
1229 kJ
295 kcal
|
15% AR*
15% AR*
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
13 g
5,6 g
|
19% AR*
28% AR*
|
20 g
8,4 g
|
29% AR*
42% AR*
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
< 0,5 g
|
% AR*
|
Protéines |
19 g
|
38% AR*
|
29 g
|
58% AR*
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Sel |
0,10 g
|
2% AR*
|
0,15 g
|
2% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-b
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Plat
Tournedos, condiment figue-vin rouge, pommes de...
Difficulté de la recette : 2/3Temps : 15 à 30 minutes12,37 € / personne -
Plat
Emincé de tournedos aux morilles
Difficulté de la recette : 1/3Temps : 15 à 30 minutes10,43 € / personne
Conseils et petites astuces
Avis clients
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17 mars 2024
premiere fois, que je mange du filet avec autant de morceaux durs (nerfs) J'ai des doutes sur la provenance ?? Quel dommage pour PICARD..
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15 février 2024
Prix beaucoup trop élevé désormais, il y a un an le prix avoisinait 20€. D’où une augmentation de 25% environ. En outre la viande est bonne mais le tournedo ne tient pas et termine en morceaux dans la poêle.
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06 janvier 2024
LA QUALITE ETAIT LA JE LES RECOMMANDE AUX CLIENTES
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29 décembre 2023
A FUIR ! ca coute très cher et ce n'est qu'un assemblage de morceaux de viandes !! a peine mis dans la poêle que le morceau se détache en 3 ou 4 morceaux différents !!!! une honte de vendre cet assemble pour un véritable morceau de tournedos !!!
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01 décembre 2023
Très déçue et agacée : à l'ouverture de la boite de 4 tournedos à griller, je constate qu'il y a 3 tournedos dedans, et non pas 4 ! où est le contrôle qualité ??
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30 septembre 2023
Pas tendre et sans goût de plus se sépare en morceaux à la cuisson beaucoup de barde de lard Très décevant prix plus qu’abusif
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18 septembre 2023
Très bonne viande gouteuse et tendre, pièces un peu trop petite à mon gout
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