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  Bûche marron-vanille

  Réf. 084033
la pièce de 620 g 24.11 /kg
14.95
Le marron est le fruit star des fêtes. On le met à l’honneur avec cette bûche habillée d'une robe brodée de sucre glace. Elle est composée de deux crèmes glacées, l’une au marron, l’autre à la vanille avec des brisures de marron glacé, une crème de marron. L’équilibre parfait entre gourmandise et délicatesse.

8 parts

Origine

Produit élaboré en France.

Le mode d'emploi

Suggestion d'utilisation

Pour apprécier toute la saveur de cette bûche glacée, nous vous conseillons de la sortir du congélateur 5 minutes avant dégustation.

Les ingrédients

Lait entier, crème de marron 29,3% (marron 14,3%, sucre de canne, sirop de glucose-fructose de blé et de maïs, arôme naturel de vanille), crème fraîche 9,9% (lait), sucre, brisure de marron glacé 5,4% (marron 2,6%, sucre, sirop de glucose-fructose de blé et de maïs, sucre glace (contient de l'amidon de maïs), arôme naturel de vanille), sirop de glucose de blé en poudre, jaune d'oeuf liquide pasteurisé, lait écrémé en poudre, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose de blé, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), crème liquide 1,2% [crème (lait), stabilisant : carraghénanes], beurre concentré (lait), blanc d'oeuf liquide pasteurisé (blanc d'oeuf, stabilisants : gomme de guar, gomme xanthane), eau, rhum, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, gélifiant : pectines, épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar), extrait naturel de vanille Bourbon 0,09% (concentré de vanille, grains de vanille épuisée).

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g Pour 1 part (77,5 g)
Energie
1019 - 12% AR kJ
242 kcal - 12% AR kCal
790 kcal - 9% AR kJ
188 kcal - 9% AR kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
7 - 10% AR g
4,7 - 24% AR g
5,4 - 8% AR g
3,7 - 18% AR g
Glucides
dont sucres
41,6 - 16% AR g
34,1 - 38% AR g
32,2 - 12% AR g
26,4 - 29% AR g
Fibres alimentaires
1,1 g
0,9 g
Protéines
2,7 - 5% AR g
2,1 - 4% AR g
Sel
0,08 - 1% AR g
0,06 - 1% AR g

AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, soja, fruits à coque.

La conservation

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

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