Filets de sardine Pêche française avec peau

128 kcal /100g 536 kJ /100g

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Ref: 074636

le sachet de 500 g

15,80 €/kg

7,90 €

Sélectionné par le chef Thierry Marx

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Une envie de poissons ça ne se commande pas. Alors pour être sûr de toujours manger du bon poisson toute l’année, il y a ces magnifiques filets de sardine avec peau issus d'une pêche française. A déguster grillés, au four ou à la vapeur, nature ou cuisinés, chaud ou froid, ils sont simples et rapides à préparer.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Cuisson sans décongélation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les filets de sardine les plus petits et prolongez la cuisson si nécessaire. Faites cuire les filets repliés tels que présentés.
À la poêle Cuisson sans décongélation

Cuisson au poele pendant 2 - 6 min

A la poêle ou au barbecue : Badigeonnez d'huile la peau des filets. Laissez cuire 2 à 6 min à feu moyen, en retournant à mi-temps.
Au four Cuisson sans décongélation

Cuisson au four pendant 6 - 12 min

Cuisson à 240°C

préchauffé à 240°C (th. 8) : Badigeonnez la peau d'huile. Placez les filets dans un plat. Faites cuire 6 à 12 min à mi-hauteur.
Sous le gril du four Cuisson sans décongélation

Cuisson au souslegrildufour pendant 4 - 8 min

Gril du four : Vous pouvez également les cuire sous le gril du four préchauffé : 4 à 8 min.
Au panier vapeur Cuisson sans décongélation

Cuisson au paniervapeur pendant 3 - 7 min

Faites cuire les filets 3 à 7 min, posés sur un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Filets de sardine avec peau surgelés

Liste des ingrédients

Filets de sardine (POISSONS) avec peau, Sardina pilchardus sauvage pêchée aux chaluts, aux sennes coulissantes (bolinches) en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer du Nord (IV), Manche et Mers Celtiques (VII), Golfe de Gascogne (VIII). Filets avec peau et non désarêtés.

Peut contenir des traces de : crustacés, mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	536 kJ 128 kcal	% AR* % AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	5.7 g 1,9 g	% AR* % AR*
Glucides dont sucres	< 0,5 g < 0,5 g	% AR* % AR*
Fibres alimentaires	< 0,5 g	% AR*
Protéines	19 g	% AR*
Sel	0,25 g	% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Origine de nos produits

Produit élaboré en France

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Recette

Plat

Sardines grillées sur toasts de purée de poivrons...

Difficulté de la recette : 1/3

Très facile

Temps : Express

Voir la vidéo

Avis clients

Note moyenne 3.83

D'où proviennent les avis clients ?

25 avril 2024

C'était un essai. Mais nous trouvons les sardines (à la poele comme au four) malodorantes et très sèches. Dommage.
14 avril 2024

Très facile à cuisiner, presque comme du frais, mais déjà nettoyer ... Je note ce produit pour mes futures courses Picard
08 avril 2024

Délicieux et ,évidemment, très frai ! facile à cuisiner , à laisser mariner , etc... pratique pour une multitude de recettes !
12 mars 2024

pas de gout insipide par contre sent fort !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
04 mars 2024

Excellentes vos sardines ! Rapides à dégeler, rapides à cuire, on peut mettre plein d'épices et les rouler, c'est trop bon !
14 janvier 2024

Belle taille, cuisson rapide,chair de qualité mais vraiment beaucoup d'aretes
04 janvier 2024

La sardine est un poisson délicieux mais souvent pleine d'arête. Ces filets sont bien pratiques. Dommage que la congélation atténue la saveur des sardines. On regrette de ne pas retrouver bon goût des sardines fraiches