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Les filets de poissons qualité sans arête

Morceaux choisis de poissons nordiques

Morceaux choisis de poissons nordiques

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Ce mélange original de 3 poissons nordiques (cabillaud, colin lieu et saumon), garantis sans arête, vous assure une présentation raffinée et colorée, une texture fondante et une association délicate de saveurs. Le cabillaud et le colin lieu sont pêchés au nord des îles Lofoten, le saumon est élevé dans les eaux froides des fjords norvégiens. Découpés en morceaux homogènes dans les dos des filets, ces morceaux sont charnus, méticuleusement parés et garantis sans arête : très pratiques et rapides à cuisiner, ils exhaleront toutes leurs qualités après une cuisson vapeur ou au four.

 

 

 


Biodiversité, cliquez ici 
(*) Kg équivalent Phosphore, exprimé en puissance 10 exposant (-6) 

Impact environnemental : Ce produit est composé d’1 tiers de saumons élevés et de 2 tiers de poissons pêchés.
Pour la pollution aquatique, l’élevage des saumons est la principale source d’impact : lors de leur alimentation, il y a des pertes de nourritures qui vont engendrer des émissions de phosphates qui se retrouvent directement dans le milieu naturel, provoquant une certaine forme de pollution par déséquilibre des éléments nutritifs aquatiques (eutrophisation). Les émissions de gaz à effets de serre sont générées par la combustion des carburants nécessaires à la pêche des colins, des cabillauds, et des poissons servant de nourriture aux saumons élevés.

le sac de 600 g
11.50 € (19.16€/K)
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Mode d'emploi

CUISSON (sans décongélation) :

A la vapeur : 7 min

A la poêle : 8 min

A la casserole : 5 min

Au four préchauffé : 17 min à 210°C (th. 7)

 

DECONGELATION 

Au réfrigérateur : 7 h

Au micro-ondes (en position décongélation) : 16 min

Ingrédients

100 % saumon Atlantique Salmo salar.

 

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Analyse nutritionnelle

Pour 100g
kJ 828
kcal 198
Protéines 18 g
Glucides
Lipides 14 g
Sodium

Conservation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.

Plusieurs mois à -18°C.

Donnez votre avis

Produit indispensable-madame marta, le 17/09/2009
Ces morceaux sont délicieux et se preparent facilement de mille façons. Très bons avec une julienne de légumes et une sauce tom yam ou bien à la poele accompagnés de riz à l'espagnole.
environnement ?-kalyjoly, le 25/05/2010
Cabillaud de l'Atlantique Nord = Espèce surpêchée, probablement en voie d’extinction. pêche très nuisible pour l’environnement. Saumon d'élevage Atlantique = Elevage possiblement nuisible à l'environnement, à consommer avec modération. Colin = Pêche durable, non menacé d'extinction
un petit peu déçue-orangegivrée, le 31/07/2011
j'avais choisi ce sachet pour faire un couscous de poisson (ne mangeant pas de viande) et c'était bon mais sans +... en fait j'ai trouvé certains morceaux pas forcément très beaux à l'aspect... et j'ai trouvé qu'ils avaient tous très peu de goût ! alors pour le prix qui est assez élevé... c'est dommage car c'est une bonne idée ces sachets !

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