Préparés à partir de feuilles jeunes, vertes, entières et saines, ces épinards en branches sont présentés en palets de 50 g environ pour vous permettre de ne préparer que la quantité désirée. Tendres et savoureux, dégustez-les nature ou cuisinés à la crème.
Culture : France - Bretagne ou Picardie
(*) Kg équivalent Phosphore, exprimé en puissance 10 exposant (-6).
Impact environnemental : La culture des épinards étant peu émettrice de GES (gaz à effet de serre) elle participe faiblement au réchauffement climatique (environ 1/3). Elle génère également une faible pollution aquatique et nécessite peu de surface agricole. La distribution (transports et magasins) représente environ 40% de l'indicateur changement climatique, et l'utilisation par le consommateur environ 20%. Les étapes d’assemblage, de distribution et d’utilisation ne posent que peu de problèmes de pollution d’eau et d’atteinte à la biodiversité.
