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2 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
Ref: 019208
la boîte de 200 g
Prix au kilo 42,45 €/kg
Prix soldé 8,49 €
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Prix soldé 8,49 €
Ces 2 dos de cabillaud garantis sans arête sont présentés en sachet cuisson sous vide qui vous garantit fraîcheur et facilité d'utilisation. Ce poisson maigre présente une chair blanche qui s'effeuille en lamelles à la cuisson. Sa texture moelleuse et sa saveur fine sont les alliés parfaits de tous les repas légers et des recettes raffinées.
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Informations détaillées
Modes de préparation
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation sans le sachet cuisson, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts sur les pièces les plus fines.
- Au bain-marie Cuisson sans décongélation Cuisson au bainmarie pendant 7 - 9 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante et laissez cuire 7 à 9 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 7 - 11 minEnlevez les sachets et faites cuire les dos 7 à 11 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 17 - 25 minpréchauffé à 210°C (th.7) Enlevez les sachets, badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les de mélange d’herbes pour salades. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 25 min - Four à chaleur tournante : 17 à 20 min.
- Au micro-ondes Cuisson sans décongélation Cuisson au microondes pendant 4 min(puissance restituée de 900 Watts) : Enlevez les sachets, faites cuire 4 min environ pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h3 à 4 heures, dans le sachet individuel.
- Enlevez les sachets, faites décongeler 4 à 7 min pour 2 dos, en retournant mi-temps. Laissez reposer au réfrigérateur 10 min avant utilisation.
- À la poêle Cuisson après décongélation Cuisson au poele pendant 4 - 8 minFaites saisir les dos 4 à 8 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
2 dos de cabillaud MSC qualité sans arête surgelés.
Liste des ingrédients
Cabillaud MSC (POISSONS) qualité sans arête*, Gadus morhua sauvage pêché aux filets maillants et filets similaires, sennes, chaluts, lignes et hameçons, en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous-zones Mer de Barents (I), Mers de Norvège (II), Islande et Féroé (V).
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
*Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d’arête n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 325 kJ 77 kcal | 4% AR* 4% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0,6 g 0,1 g | 1% AR* 1% AR* |
| Glucides dont sucres | 0 g 0 g | 0% AR* 0% AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* |
| Protéines | 18 g | 35% AR* |
| Sel | 0,18 g | 3% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Origine de nos produits
Produit emballé en France
ou
Produit élaboré en Norvège
ou
Produit élaboré en Norvège
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Avis clients
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01 décembre 2025
Oui il était bon merci, par contre, pour rentrer dans ton site, commence par virer ton jeune génie webeur, j'ai 75 ans, il parait que je suis né au pays des lumières, mais elles sont toutes parties, le dernier à fermé la lumière et à cassé l'interrupteur; Didier
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01 décembre 2025
produit super bon
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29 novembre 2025
j'en achète régulièrement, très bons
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27 novembre 2025
tres satisfait
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24 novembre 2025
Pour le goût; très bon produit mais les portions sont un peu petites
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24 novembre 2025
Très bon produit
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23 novembre 2025
Très bon produit ; je recommande
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