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Pizza au confit de canard, pomme de terre, oignons confit et brie

4,82 € / personne*
Pizza au confit de canard, pomme de terre, oignons confit et brie
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • pâte à pizza, 2 cuisses de canard confites, oignons
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 1 pâte à pizza
  • 2 cuisses de canard confites
  • 200g de poêlée à la sarladaise
  • 160g d’oignons émincés
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 4 tranches de Brie
  • 3 c à soupe d’huile d’olive
  • 2 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c à café de sucre en poudre
  • Sel, poivre
  • 1 poignée de roquette

Les étapes de préparation

  1. 1. Désossez et effilochez les cuisses de canard.
  2. 2. Versez la poêlée à la sarladaise dans une poêle et faites cuire 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Réservez.
  3. 3. Versez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle puis ajoutez les oignons. Faites cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Déglacez avec le vinaigre balsamique. Baissez le feu, ajoutez le sucre et laissez cuire encore 10 minutes.
  4. 4. Préchauffez le four à 210°C.
  5. 5. Étalez la pâte à pizza. Disposez dessus les oignons confits, la poêlé à la sarladaise, le confit de canard effiloché et les tranches de brie en laissant un bord de 3-4 cm. Poivrez. Glissez la pizza sur une plaque de cuisson et enfournez pour 15 minutes.
  6. 6. Parsemez la roquette juste avant de servir.

La liste de courses

  • 2 pâtes à pizza

    2 pâtes à pizza

    le sachet de 470 g
    4,23 € / kg
    1,99 €
    4,23 € / kg
    1,99 €
  • 2 cuisses de canard France confites

    2 cuisses de canard France confites

    la boîte de 360 g
    28,61 € / kg
    10,30 €
    28,61 € / kg
    10,30 €
  • Poêlée à la sarladaise

    Poêlée à la sarladaise

    le sachet de 600 g
    6,65 € / kg
    3,99 €
    6,65 € / kg
    3,99 €
  • Oignons émincés bio

    Oignons émincés bio

    le sachet de 450 g
    6,64 € / kg
    2,99 €
    6,64 € / kg
    2,99 €
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