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Aïoli de patate douce

2,22 € / personne*
Aïoli de patate douce
  • Difficulté de la recette : 2/3
    Facile
  • 4 personnes
  • purée, jus de citron
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 200 g de purée de patate douce,
  • 2 cuil. à soupe d’ail,
  • 2 galets de jus de citron.
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • tige d’oignon nouveau,
  • 2 cuil. à café de graines de sésame,
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive,
  • sel et poivre.

Les étapes de préparation

  1. 1. Préparez l’aïoli de patate douce : dans une casserole anti-adhésive, chauffez à feu doux 10 min en remuant régulièrement, la purée avec les 2 cuil à soupe d’ail et 20 ml d’eau (ou plus selon la consistance). Ajoutez 2 cuil à soupe d’huile d’olive, les 2 galets de jus de citron jaune, la tige d’oignon préalablement émincée et mixée. Salez et poivrez.
  2. 2. Présentez avec l’aïoli réchauffé et saupoudré de graines de sésame.

La liste de courses

  • Purée de patate douce

    Purée de patate douce

    la boîte de 450 g
    5,33 € / kg
    2,40 €
    5,33 € / kg
    2,40 €
  • Ail coupé

    Ail coupé

    la boîte de 100 g
    29,90 € / kg
    2,99 €
    29,90 € / kg
    2,99 €
  • Jus de citron

    Jus de citron

    le sachet de 200 g
    17,50 € / kg
    3,50 €
    17,50 € / kg
    3,50 €
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