PREPARATION :
Au réfrigérateur : 3 heures 30
Purée de pomme verte 24% (pomme verte 90%, sucre, arôme naturel, antioxydant : acide ascorbique), crème liquide (crème, stabilisant : carraghénanes), glaçage à la framboise 16% (purée de framboise 50% (framboise 90%, sucre), glaçage (sucre, eau, sirop de glucose de blé, gélifiant : pectine de fruit, acidifiant : acide citrique), sucre, gélifiant : pectine de fruit), préparation de pomme semi-confite 14% (cube de pomme 74%, sucre, stabilisants : carraghénanes, gomme xanthane), crème au fromage frais 5% (fromage frais, sel, stabilisants (gomme xanthane, gomme guar), acidifiant : acide citrique, arôme naturel), brisure de speculos 4% (farine de blé, sucre, huile et graisse végétales (palme,colza), sirop de sucre candi, poudre à lever : carbonate acide de sodium, farine de soja, sel, cannelle), sucre glace (sucre, antimottant : fécule de pomme de terre), eau, sucre, oeuf entier liquide pasteurisé, beurre, crème fraîche, sirop de glucose de blé déshydraté, gélatine de porc, morceau de gousse de vanille épuisée séchée, jus et pulpe de citron, extrait pur de vanille, épaississant : gomme xanthane.
Produit élaboré dans un atelier qui utilise : Fruits à coques.
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
Plusieurs mois à -18°C.
