DECONGELATION :
Au réfrigérateur : 3 à 4 heures
Saumon atlantique cru 84,5% (Salmo salar), échalote 4,8%, huile d'olive vierge extra 3,8%, zestes de citron 2,9%, sel, ciboulette 1,9%.
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24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans un compartiment à glace du réfrigérateur.
Plusieurs mois à -18°C.