2 boudins noirs aux oignons

2 pièces
306 kcal /100g 1266 kJ /100g

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Ref: 015813

la boîte de 250 g

13,96 €/kg

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12,40 €/kg

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Ces 2 boudins noirs aux oignons vous apportent bienfaits et plaisirs à chaque bouchée. Issus de porcs d’origine France, c’est un plat à partager avec une purée maison pour conjuguer simplicité et authenticité.

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Informations détaillées

Modes de préparation

Conseils de préparation Préparation
Afin de conserver toutes les qualités organoleptiques de ces boudins, nous vous déconseillons de les réchauffer sans décongélation préalable.

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 6 h

6 h hors de l'étui dans l'emballage en plastique.
Sortez les boudins noirs de leur étui et du plastique et déposez-les sur un plat adapté. Laissez-les décongeler à couvert le temps indiqué : - 1 boudin : 5 min - 2 boudins : 8 min Laissez reposer 5 min avant réchauffage.

À la poêle Réchauffage

Cuisson au poele pendant 6 min

Avant réchauffage, piquez les boudins avec une fourchette. Déposez les boudins dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse et laissez-les réchauffer 6 min à feu doux et à couvert en les retournant régulièrement.
Au four Réchauffage

Cuisson au four pendant 15 min

Cuisson à 180°C

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Déposez les boudins dans un plat avec un peu de matière grasse, enfournez à mi-hauteur et laissez-les réchauffer le temps indiqué en les retournant à mi-temps. - Four traditionnel : 20 min - Four à chaleur tournante : 15 min

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 boudins noirs aux oignons cuits, congelés

Liste des ingrédients

Sang de porc (origine : France*), gras de porc (origine : France*), oignon cuit 29,1% (oignon 28,3%, oignon déshydraté), couenne cuite (origine : France*), sel, épices et plantes aromatiques, boyau naturel de porc.
*Issue d’animaux nés, élevés et abattus en France

Peut contenir des traces de : Céréales contenant du gluten, Lait, Fruits à coque, Oeuf, Moutarde, Mollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-d

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 125g
Energie	1266 kJ 306 kcal	15% AR* 15% AR*	1582 kJ 383 kcal	19% AR* 19% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	28 g 11 g	39% AR* 55% AR*	35 g 14 g	49% AR* 68% AR*
Glucides dont sucres	2,1 g 2 g	1% AR* 2% AR*	2,6 g 2,5 g	1% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	1,8 g	% AR*	2,2 g	% AR*
Protéines	12 g	23% AR*	15 g	29% AR*
Sel	1,4 g	24% AR*	1,8 g	30% AR*
Fer - mg	17,13 mg	% AR*	21,42 mg	% AR*

AQR = Apport Quotidien de Référence (Fer=14mg).

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Planet-score

Planet-score du produit

Qu’est-ce que Planet-Score® ?

L’étiquette Planet-Score® fait la transparence sur l’impact environnemental des produits.
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de sang de porc origine France, oignons origine UE et non-UE

Avis clients

Note moyenne 4.38

D'où proviennent les avis clients ?

18 janvier 2026

Ils sont vraiment très très bons et facile à cuisiner.
17 janvier 2026

Ces boudins étaient excellents
17 janvier 2026

facile à cuisiner et très bon
16 janvier 2026

J’aime ces boudins noir aux oignons, toujours un paquet dans le congélateur, super avec des pommes poêler !
16 janvier 2026

On a bien aimé
15 janvier 2026

Décevant et moins digeste, il semble que la recette a été modifiée avec l'ajout de couenne. Je connais bien ce produit, il etait tres bon auparavant.
15 janvier 2026

J'achète ce produit depuis plusieurs années - Très bon

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