2 tartares de Saint-Jacques aux tomates confites et au basilic

2 pièces

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Ref: 047188

la boîte de 210 g

30,00 €/kg

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Ces 2 tartares aux accents méditerranéens offrent sur un lit de tomates confites et de compotée de tomates, des noix de Saint-Jacques* marinées au citron et aux épices. Assaisonnée de sa vinaigrette à l’huile d’olive, au basilic et persil, cette entrée raffinée a tous les atouts pour faire sensation. *Chlamys islandica, Russie (RU) / Islande (IS) ou Zygochlamys patagonica, Argentine (AR)

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur Décongélation

Cuisson au refrigerateur pendant 5 h

Sortez les tartares de leur étui carton et de leur film plastique. Démoulez-les sur une assiette et laissez-les décongeler 5 h au réfrigérateur. La vinaigrette : Laissez décongeler le sachet de vinaigrette dans un récipient d'eau chaude quelques minutes. Servez les tartares accompagnés de la sauce vinaigrette.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

2 Tartares de Saint-Jacques* aux tomates confites et au basilic et vinaigrette à l'huile d'olive (9,4%) et au basilic, surgelés

Liste des ingrédients

Tartare de Saint-Jacques aux tomates confites et basilic 85,7% : Noix de Saint-Jacques* 28,2% [Chlamys islandica, Russie (RU) / Islande (IS) ou Zygochlamys patagonica, Argentine (AR); mollusque], tomate confite 18,5% [tomate semi-déshydratée, huile de tournesol, origan, sel, ail, thym), tomate pelée 15,8%, bouillon de légumes (eau, céleri, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), oignon, huile d'olive vierge extra, échalote, basilic 1,9%, huile de pépin de raisin, persil, jus de citron, cerfeuil, amidon de riz, ail, sel, fleur de sel, poivres, piment, sucre, coriandre, curry. Vinaigrette à l'huile d'olive et au basilic 14,3% : Huile d'olive vierge extra 9,4%, échalote, vinaigre de cidre, basilic 0,5%, persil, fleur de sel, poivres.
*Origine des noix de Saint-Jacques : voir lettres indiquées dans le cadre de datage, près du numéro de lot. RU = Russie, IS = Islande, AR = Argentine

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, crustacés, oeuf, poissons, soja, lait, fruits à coque, moutarde, sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 105 g
Energie	711 kJ 172 kcal	9% AR* 9% AR*	747 kJ 180 kcal	9% AR* 9% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	13 g 2,1 g	19% AR* 11% AR*	14 g 2,2 g	20% AR* 11% AR*
Glucides dont sucres	5,9 g 5,3 g	2% AR* 6% AR*	6,2 g 5,6 g	2% AR* 6% AR*
Fibres alimentaires	2,8 g	% AR*	2,9 g	% AR*
Protéines	6,1 g	12% AR*	6,4 g	13% AR*
Sel	0,58 g	10% AR*	0,61 g	10% AR*

Nutri-score du produit: nutriscore-b

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de noix de Saint Jacques Chlamys islandica origine Russie/ Islande ou Zygochlamys patagonica origine Argentine et de tomates origine UE et non-UE

Avis clients

Note moyenne 3.39

19 mai 2022

J'aime beaucoup l'assortiment des saveurs tomate et St jacques
17 mai 2022

Moi qui n'apprécie pas le tartare en général, j'ai trouvé celui là excellent.
17 mai 2022

Une très bonne entrée légère et fraîche, facile à préparer et toujours appréciée.
16 mai 2022

Je trouve tjs aussi bonnes ces noix de pétoncles à là tomates. C est une entrée rafraîchissante et Parfaite avant un plat de poisson.
15 mai 2022

je n'ai pas trouvé de st jacques mais des noix de pétoncles. un peu cher pour ce que c'est.
13 mai 2022

Pourquoi parler de "Saint Jacques" alors que se sont des "noix de pétoncles" ....
12 mai 2022

Trop cher pour une absence notable de gout, tomates trop présentes par rapport aux saint-jacques, donne l'impression d'une quantité trop importante d'eau, sauce insignifiante

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