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Boulettes kefta, tomate fondante par Léa

Boulettes kefta, tomate fondante par Léa
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • Haché pur bœuf
  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 35 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 500 g de haché pur bœuf
  • 1 kg de tomates en quartiers pelées
  • 200 g d'oignons émincés
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 200 g de sucre
  • 60 g de beurre
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Assaisonnez la viande et former des boulettes avec les mains.
  2. 2. Dans une poêle, faites cuire doucement au beurre jusqu’à coloration et réservez.
  3. 3. Dans le même poêle, rajoutez une noisette de beurre et faites revenir les oignons, ajoutez la moitié des tomates et mixez.
  4. 4. Dans une casserole, faites caraméliser le sucre avec une noisette de beurre, ajoutez le reste des tomates et mixez.
  5. 5. Dressez harmonieusement les boulettes avec la sauce dans une assiette.

La liste de courses

  • Haché pur bœuf prêt à cuisiner

    Haché pur bœuf prêt à cuisiner

    le sachet de 800 g
    17,48 € / kg
    13,99 €
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  • Tomates en quartiers pelées sans résidus de pesticides

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    le sachet de 600 g
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  • Oignons émincés, France

    Oignons émincés, France

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    3,40 € / kg
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    3,40 € / kg
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