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Sandwich houmous de petits pois, poulet au citron

3,77 € / personne*
Sandwich houmous de petits pois, poulet au citron
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • Sans décongélation
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 10 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 200 g de petits pois bio
  • 4 aiguillettes de poulet au citron
  • 1 portion de jus de citron
  • 8 tranches de pain aux céréales bio
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 1 cuil. à soupe de menthe coupée
  • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 4 feuilles de salade
  • 1 cuil. à soupe de câpres
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Faites cuire les petits pois à la vapeur pendant 8 min. Mixez-les avec 2 cuil. à soupe. d’huile d’olive, 4 cuil. à soupe d’eau, le jus de citron, la menthe, salez et poivrez.
  2. 2. Faites cuire les aiguillettes de poulet au citron pendant 8 min dans une poêle avec 1 filet d’huile d’olive.
  3. 3. Faites griller les tranches de pain.
  4. 4. Lavez les feuilles de salade, émincez-les finement avec les câpres, déposez-les dans un saladier, mélangez-les avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez.
  5. 5. Emincez le poulet. Tartinez les tranches de pain de préparation aux petits pois, garnissez-en 4 de salade puis de poulet, refermez avec les autres tranches de pain. Dégustez aussitôt.

La liste de courses

  • Petits pois bio, France ou Italie

    Petits pois bio, France ou Italie

    le sachet de 600 g
    4,98 € / kg
    2,99 €
    4,98 € / kg
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  • Aiguillettes de poulet marinées au citron

    Aiguillettes de poulet marinées au citron

    le sachet de 350 g
    18,85 € / kg
    6,60 €
    18,85 € / kg
    6,60 €
  • Jus de citron

    Jus de citron

    le sachet de 200 g
    14,50 € / kg
    2,90 €
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  • Pain tranché céréales bio

    Pain tranché céréales bio

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    5,77 € / kg
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    2,60 €
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