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Gratin feuilleté de légumes, coco et Eglefin

6,94 € / personne*
Gratin feuilleté de légumes, coco et Eglefin
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • pâte feuilletée, filets d’églefin
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
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*Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 1 bloc de pâte feuilletée
  • 250 g de poireaux
  • 250 g de garden peas
  • 250 g de courge butternut
  • ½ sachets de galets de lait de coco
  • 2 filets d’Eglefin (200g)
  • 2 cuil. à soupe. d’échalotes hachées
  • 2 cuil. à soupe de ciboulette coupée
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Faites décongeler la pâte feuilletée et les filets d’églefin.
  2. 2. Dans un plat à gratin de 20x30cm, mélangez les poireaux, les garden peas, les cubes de courge, l’échalote et la ciboulette. Coupez le poisson en tronçons de 2cm, répartissez-les dans le plat à gratin. Poivrez et salez.
  3. 3. Dans une petite casserole, faites fondre les galets de lait de coco, salez, poivrez et versez dans le plat à gratin.
  4. 4. Préchauffez le four à 200°C.
  5. 5. Etalez la pâte feuilletée en un rectangle légèrement plus grand que le plat à gratin. Faites quelques trous à l’aide de la pointe d’un couteau et déposez-la sur le plat à gratin en pressant la pâte sur les bords. Enfournez pour 25 min.

La liste de courses

  • 2 pâtes feuilletées pur beurre

    2 pâtes feuilletées pur beurre

    le sachet de 500 g
    9,20 € / kg
    4,60 €
    9,20 € / kg
    4,60 €
  • Poireaux en rondelles, Benelux

    Poireaux en rondelles, Benelux

    le sachet de 1 kg
    2,99 € / kg
    2,99 €
    2,99 € / kg
    2,99 €
  • Garden peas, France ou Espagne

    Garden peas, France ou Espagne

    le sachet de 600 g
    4,08 € / kg
    2,45 €
    4,08 € / kg
    2,45 €
  • Courge butternut en cubes sans résidu de pesticide

    Courge butternut en cubes sans résidu de pesticide

    le sachet de 600 g
    5,66 € / kg
    3,40 €
    5,66 € / kg
    3,40 €
  • Lait de coco

    Lait de coco

    le sachet de 200 g
    14,95 € / kg
    2,99 €
    14,95 € / kg
    2,99 €
  • 2 dos d'églefin MSC, Islande

    2 dos d'églefin MSC, Islande

    la boîte de 200 g
    32,50 € / kg
    6,50 €
    32,50 € / kg
    6,50 €
  • Échalote coupée

    Échalote coupée

    la boîte de 100 g
    28,50 € / kg
    2,85 €
    28,50 € / kg
    2,85 €
  • Ciboulette coupée

    Ciboulette coupée

    la boîte de 50 g
    39,80 € / kg
    1,99 €
    39,80 € / kg
    1,99 €
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