2 dos d'églefin MSC, Islande, qualité sans arête
- 2 pièces
Avec ce produit, découvrez aussi
Informations détaillées
-
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l’eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
-
Au bain-marie
Cuisson sans décongélation
Cuisson au bainmarie pendant 6 - 7 minPlongez les sachets dans l'eau bouillante, laissez cuire 6 à 7 min à partir de la reprise du frémissement.
-
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 6 - 7 minEnlevez les sachets et placez les dos dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrez et laissez cuire 6 à 7 minutes.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 15 - 25 minEnlevez les sachets, badigeonnez les dos d’un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Saupoudrez-les de persil et d'aneth. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 20 à 25 min. - Four à chaleur tournante : 15 à 20 min.
-
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 3 - 4 minEnlevez les sachets, faites cuire 3 à 4 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté. Retournez à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir. *Temps indiqué pour un four ayant une puissance restituée de 900 watts.
-
(A cuisiner comme de l'églefin frais)
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 h3 heures, les dos, hors de leur sachet, déposés sur une assiette et recouverts d’un film alimentaire étirable.
-
Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 - 5 minEnlevez les sachets, faites décongeler 4 à 5 min pour 2 dos, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
-
À la poêle
Cuisson après décongélation
Cuisson au poele pendant 4 - 6 minFaites saisir les dos 4 à 6 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
327 kJ
77 kcal
|
4% AR*
4% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,6 g
0,1 g
|
1% AR*
1% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0 g
0 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
0 g
|
% AR*
|
| Protéines |
18 g
|
36% AR*
|
| Sel |
0,29 g
|
5% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
4.75 sur 5.0
-
08 juin 2022
Un peu petit pour 2 personnes - La prochaine fois je prendrai 2 boites
-
04 avril 2022
Se tient bien à la cuisson Goûteux Ça change du cabillaud !!!
-
31 mars 2022
très bons cuits au bain marie ..Bonne quantité .A recommander.
-
30 mars 2022
facile à cuisiner, le poisson maigre par excellence
-
28 mars 2022
Excellent. Chauffé au micro onde, j'ajoute un peut de crème fraîche et un filet de citron.
-
19 mars 2022
Très bien je les cuisine en général à la vapeur avec des aromates en papillote ou je fais une terrine aux deux poissons avec
-
28 février 2022
poisson à chair ferme, aussi bon à la vapeur qu'en papillote
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr