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2 filets de daurade royale avec peau

2 FILETS DE DAURADE ASC
  • 2 pièces
  • 158 kcal /100g 662 kJ /100g
  • Pêche ASC
Ref: 074218
la boîte de 200 g
Prix au kilo 34,75 €/kg
Prix soldé 6,95 €
-1,00€ avec la carte
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Prix au kilo carte fidélité 29,75 €/kg
Prix soldé carte fidélité 5,95 €
Reine des mers, la daurade royale est un poisson d’exception, par son moelleux, la blancheur de sa chair et la finesse de son goût. Ces 2 filets ont conservé leur peau pour passer au four, au gril ou à la poêle sans se dessécher. Les gourmets apprécieront !

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Avis clients

Note moyenne 4.59

4.59 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 5 étoiles sur 5

    Excellents, si on suit bien le mode de cuisson indiqué sur l'emballage. Personnellement je préfère la cuisson sans décongélation (les filets se tiennent bien sans se défaire), à la poêle avec un peu de beurre, j'y ajoute une goutte de citron et quelques feuilles de persil finement ciselé, et je sale légèrement.

  • 4 étoiles sur 5

    Bon et pratique, mais ... très rarement disponible en livraison par chez moi... Du coup j'en achète rarement (et j'enlève 1 étoile) !

  • 4 étoiles sur 5

    Très bon mais un peu cher...! Cuisson sur la peau, chair fondante délicieuse.

  • 4 étoiles sur 5

    Ce filet de dorade royale est d'excellente qualité : la chair est délicieuse, fondante, sans arête, la peau se détache tout seule à la cuisson. Petit bémol sur la cuisson au four : le poisson a perdu 1/3 de sa taille à la cuisson. J'essaierai à la poêle.

  • 5 étoiles sur 5

    Aprés décongélation au réfrigérateur, peau retirée, ces filets découpés crus en petits cubes sont excellents en tartare, agrémentés d'oignon, jus de citron, ciboulette, sel et poivre. Servi avec une crème glacée à la moutarde et des lamelles de melon légèrement grillées sur une face (ou billes de melon).

  • 5 étoiles sur 5

    Préparés au four avec simplement herbes aromatiques et un bon filet d'huile, ces filets ont fait l'unanimité autour de la table. Je ne suis pas surpris qu'ils soient moins appréciés quand on les cuit à la poêle.

  • 5 étoiles sur 5

    mon compagnon le fai au four avec un peu d huile et de sel: la cuisson est tres rapide attention avec decongelation! mais le gout etait au RDV .Il m'a dit que c'était le meilleur de tous les poissons blanc de picard, plus riche en calorie et energie, trés gouteux

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