2 filets de daurade royale avec peau
- 2 pièces
- 136 kcal /100g 571 kJ /100g
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Avant toute utilisation, passez les filets sous l’eau froide.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 12-18 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : 12 à 18 min. Badigeonnez les filets d'huile et déposez-les dans un plat côté peau sur le dessus. Faites cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 15 à 18 min. - Four à chaleur tournante : 12 à 15 min.
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À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 6-9 min6 à 9 min. Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif pour les saisir côté peau. Retournez à mi-temps et continuez la cuisson à feu doux coté chair.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 6-8 minFaites cuire les filets 6 à 8 min dans un panier vapeur, à couvert au-dessus d'une eau frémissante.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 2-4 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire les filets posés dans un plat adapté, côté peau dessous, 2 à 4 min pour 2 filets, à couvert, en retournant à mi-temps.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
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Conseils de préparation
Décongélation
(A cuisiner comme des filets de daurade frais)
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4-5 minFaites décongeler dans un plat adapté 4 à 5 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 15 min au réfrigérateur avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3-4 h3 à 4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 4 min4 min environ. Faites cuire les filets dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, d'abord à feu vif 2 min environ pour les saisir côté peau. Puis retournez et continuez la cuisson à feu doux coté chair 2 min environ.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
571 kJ
136 kcal
|
7% AR*
7% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
6,9 g
1,5 g
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10% AR*
8% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
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| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
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| Protéines |
19 g
|
37% AR*
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| Sel |
0,12 g
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2% AR*
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AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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Avis clients
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29 mai 2024
Excellente qualité Utilisation facile Un certain coût (Prix au kilo)
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16 mai 2024
Excellent produit que j’achète régulièrement chaque semaine
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11 mai 2024
La daurade était pleine de poils, horrible. Merci de vérifier la qualité de vos produits. J'ai dû tout jeter.
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07 mai 2024
Produit de grande qualité de pas ses saveurs parfaitement authentiques...
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31 mars 2024
Un délice et très facile à préparer ! Je recommande ces filets, j'en achète souvent.
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21 février 2024
Poisson directement emballé tel quel dans le carton !
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18 février 2024
Sublime,j'en prends régulièrement, cuisson très rapide
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