Menu de Pâques Petit prix

Les étapes de préparation

1. 1. Dès la sortie du produit du congélateur, sortez le plateau de son étui carton et retirez le film transparent qui le recouvre. Laissez décongeler les canapés au réfrigérateur 4 heures environ. A consommer de préférence dans les 6 heures qui suivent la décongélation.
2. 2. Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Sortez les coupelles de l'étui carton et retirez le film transparent. Enfournez les pastillas directement dans leur coupelle sur une grille à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : - Four traditionnel : 30 minutes - Four à chaleur tournante : 25 minutes Démoulez les pastillas et servez-les dans une assiette.
3. 3. Avant toute utilisation, passez les noix de Saint-Jacques sous l'eau froide. Mettez les noix dans un mélange d'eau (2/3) et de lait (1/3) et laissez décongeler 3 à 4 h au réfrigérateur. Égouttez. Essuyez les noix et faites-les saisir dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu moyen, 4 à 6 min, en retournant à mi-temps.
4. 4. Plongez les fleurettes dans une casserole d’eau bouillante. Laissez cuire 6 minutes à la reprise du frémissement. Egouttez.
5. 5. Laissez cuire les pommes de terre grenaille dans une poêle sans ajout de matière grasse, à découvert et à feu moyen pendant 16 minutes en remuant régulièrement.
6. 6. Préchauffez votre four à 210°C . Placez la tarte sur une grille recouverte de papier cuisson et enfournez à mi-hauteur le temps indiqué:-Four chaleur tournante : 25 min - Four traditionnel : 30 min Laissez refroidir 5 min pour la déguster encore tiède.