Noix de St Jacques France Pecten avec corail
- 10 pièces
- 83 kcal /100g 350 kJ /100g
Informations détaillées
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Conseils de préparation
PréparationAvant toute utilisation, passez les noix de Saint-Jacques sous l'eau froide.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
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Conseils de préparation
DécongélationMettez les noix dans un mélange d'eau (2/3) et de lait (1/3) et décongelez comme indiqué -
Au micro-ondes
DécongélationCuisson au microondes pendant 10 min(en position décongélation -150W) : Faites décongeler 6 min pour 200 g en remuant à mi-temps. Egouttez. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation. -
Au réfrigérateur
DécongélationCuisson au refrigerateur pendant 3 à 4 hLaissez décongeler 3 à 4 h au réfrigérateur. Egouttez
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À la poêle
CuissonCuisson au poele pendant 4 à 6 minEssuyez les noix et faites-les saisir dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu moyen, 4 à 6 min, en retournant à mi-temps.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélationCuisson au paniervapeur pendant 7 à 9 minFaites cuire 7 à 9 min les noix de Saint-Jacques dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. -
Au four
Cuisson sans décongélationCuisson au four pendant 12 à 14 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les noix d'huile, déposez-les dans un plat, assaisonnez. Laissez cuire à mi-hauteur en retournant à mi-temps : - Four traditionnel : 12 à 15 min - Four à chaleur tournante : 12 à 14 min
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
350 kJ
83 kcal
|
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
1,2 g
0,2 g
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Glucides dont sucres |
1 g
0 g
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|
| Fibres alimentaires |
0 g
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| Protéines |
17 g
|
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| Sel |
0,48 g
|
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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Avis clients
Note moyenne 4.75
4.75 sur 5.0
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16 mai 2021
Excellentes . Dommage que vous ne fassiez pas plus souvent des reductions sur ce produit . Merci
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06 mai 2021
Un peu déçue par la qualité des St Jacques. Le corail était très petit, voir inexistant sur certaines noix. C'était bon quand même, mais je m'attendais à mieux.
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02 février 2021
les meilleures, aussi bonnes que des fraîches, avec corail, et françaises!! A acheter définitivement
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17 janvier 2021
Aussi goûteuses que des fraîches.Rien à voir avec le "caoutchouc" des élevages d'Amerique du Sud. Flambées Grand Marnier sauce crémée à l'orange...un délice
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26 décembre 2020
noix bien épaisses et savoureuses, je recommande !
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25 décembre 2020
Aussi bonne que des fraîches un vrai régal. Je recommande
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24 novembre 2020
Noix de saint Jacques excellente, je les utilise pour faire des st Jacques ou whisky ail persil crème. Essayez vous serrez conquis
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