Noix de St Jacques France Pecten avec corail
- 10 à 14 pièces
- 83 kcal /100g 350 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation, passez les noix de Saint-Jacques sous l'eau froide.
- Conseils de préparation Cuisson après décongélation
- Conseils de préparation Décongélation Mettez les noix dans un mélange d'eau (2/3) et de lait (1/3) et décongelez comme indiqué
- Au micro-ondes Décongélation Cuisson au microondes pendant 10 min(en position décongélation -150W) : Faites décongeler 6 min pour 200 g en remuant à mi-temps. Egouttez. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur Décongélation Cuisson au refrigerateur pendant 3 à 4 hLaissez décongeler 3 à 4 h au réfrigérateur. Egouttez
- À la poêle Cuisson Cuisson au poele pendant 4 à 6 minEssuyez les noix et faites-les saisir dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu moyen, 4 à 6 min, en retournant à mi-temps.
- Au panier vapeur Cuisson sans décongélation Cuisson au paniervapeur pendant 7 à 9 minFaites cuire 7 à 9 min les noix de Saint-Jacques dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four Cuisson sans décongélation Cuisson au four pendant 12 à 14 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les noix d'huile, déposez-les dans un plat, assaisonnez. Laissez cuire à mi-hauteur en retournant à mi-temps : - Four traditionnel : 12 à 15 min - Four à chaleur tournante : 12 à 14 min
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 350 kJ 83 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 1,2 g 0,2 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | 1 g 0 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* |
| Protéines | 17 g | % AR* |
| Sel | 0,48 g | % AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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Avis clients
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21 avril 2025
produit que j'ai toujours en réserve dans mon congelateur , je suis les conseils préconisés ,je les fait décongeler dans le lait avant de les poeler. . comme des fraiches!
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10 avril 2025
Noix de St Jacques charnues et de très belle qualité. Légèrement caramélisées, avec crème et chardonnay. Un vrai régal !
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10 mars 2025
Simplement snacké un pur délice pour vos papilles saveur garantie
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09 mars 2025
Un de mes coups de cœur chez picard que je prends régulièrement depuis longtemps. Top qualité au RV, se rapprochant beaucoup de celles achetées fraiches. Un délice... simplement snackées à la poêle ! je recommande.
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05 mars 2025
Ces noix de Saint Jacques avec corail sont de très bonne qualité Que je les prépare en cassolette de fruits de mer, ou roties c'est toujours un régal !
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04 mars 2025
des saint Jacques de qualité au corail ferme et savoureux. Un délice, snaké avec une huile a la mandarine
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04 mars 2025
Saint Jacques de belles grosseur Très bonnes et facile à cuisiner
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