Noix de St Jacques France Pecten avec corail
- 10 à 14 pièces
- 83 kcal /100g 350 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation, passez les noix de Saint-Jacques sous l'eau froide.
- Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
- Conseils de préparation DÉCONGÉLATION Mettez les noix dans un mélange d'eau (2/3) et de lait (1/3) et décongelez comme indiqué
- Au micro-ondes DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 10 min(en position décongélation -150W) : Faites décongeler 6 min pour 200 g en remuant à mi-temps. Egouttez. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
- Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION Cuisson au refrigerateur pendant 3 à 4 hLaissez décongeler 3 à 4 h au réfrigérateur. Egouttez
- À la poêle CUISSON Cuisson au poele pendant 4 à 6 minEssuyez les noix et faites-les saisir dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu moyen, 4 à 6 min, en retournant à mi-temps.
- Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au paniervapeur pendant 7 à 9 minFaites cuire 7 à 9 min les noix de Saint-Jacques dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
- Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au four pendant 12 à 14 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Badigeonnez les noix d'huile, déposez-les dans un plat, assaisonnez. Laissez cuire à mi-hauteur en retournant à mi-temps : - Four traditionnel : 12 à 15 min - Four à chaleur tournante : 12 à 14 min
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 350 kJ 83 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 1,2 g 0,2 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | 1 g 0 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | 0 g | % AR* |
| Protéines | 17 g | % AR* |
| Sel | 0,48 g | % AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
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Avis clients
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07 octobre 2025
les noix sont de belle taille, et très savoureuses. le paquet est assez cher, mais ça se justifie. J'espère juste que le prix ne va pas monter, car je pense en acheter régulièrement. Je l'utilise aussi bien seule, légèrement snackée, que dans une soupe (chinoise, japonaise) ou en rajout dans un plat cuisiné. Une seule suffit à raffiner un plat.
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27 septembre 2025
TRES BONNE QUALITE AUSST BONNES QUE DES FRAICHES J'EN ACHETE REGULIEREMENT
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26 septembre 2025
excellent produit à cuire avec délicatesse puis l'arroser avec beurre salé et un soupçon de citron
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23 septembre 2025
Avec mon mari, nous mangeons très souvent du poisson, ces coquilles st Jacques avec corail complètent certains plats, comme avec des morceaux dans le paque "navarin de la mer". Ou un soir avec des poireaux à la poêle, un peu de crème fraiche, et accompagné d'une salade . Repas simple et SUPER !...
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23 septembre 2025
Des noix de St Jacques à décongeler lentement pour faire un carpaccio aux agrumes et coriandre ou à snacker poêlées au beurre. Délicieuses ! Mais chères...
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20 septembre 2025
Très bonnes texture excellente elles se tiennent bien à la cuisson
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20 septembre 2025
J' ai acheté cet article et c'est super bon, je recommande
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