4 portions panées de filet de colin d'Alaska MSC
Informations détaillées
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Conseils de préparation
Cuisson sans décongélation
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 15 minCuisson à 180°CAu four préchauffé à 180°C (th. 6) : 15 à 20 min. Faites cuire les panés sur une plaque chaude recouverte de papier cuisson, à mi-hauteur, en retournant à mi-temps. - Four traditionnel : 20 min - Four à chaleur tournante : 15 min
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À la poêle
Cuisson sans décongélation
Cuisson au poele pendant 8 minFaites cuire les panés 8 à 10 min, dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
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À la friteuse
Cuisson sans décongélation
5 min dans une huile à 175°C.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de env 125 g | ||
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Energie |
773 kJ
184 kcal
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% AR*
% AR*
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966 kJ
230 kcal
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% AR*
% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
8 g
0,8 g
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% AR*
% AR*
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10 g
1,1 g
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% AR*
% AR*
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Glucides dont sucres |
14 g
1,6 g
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% AR*
% AR*
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18 g
2 g
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% AR*
% AR*
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Fibres alimentaires |
1,3 g
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% AR*
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1,7 g
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% AR*
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Protéines |
13 g
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% AR*
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17 g
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% AR*
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Sel |
0,61 g
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% AR*
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0,76 g
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% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
LE NUTRISCORE AFFICHÉ A ÉTÉ CALCULÉ SUR LA BASE DU PRODUIT SURGELÉ AVANT CUISSON. LES TRANSFORMATIONS ULTÉRIEURES SONT SUSCEPTIBLES DE MODIFIER CE NUTRISCORE
Avis clients
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26 février 2024
Très bon, cuit au four et la panure était bien croustillante
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25 février 2024
Copieux. Très bon avec frites et salade. Je les ai cuits sur ma plancha !
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23 février 2024
tout simplement délicieux et aussi apprécié par les petits que par les grands..
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15 février 2024
super bon et pas gras chair du poisson bien blanche
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15 février 2024
Pas mauvais mais pas gastronomique non plus. Il y a trop de panure par rapport à la quantité de poisson.
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15 février 2024
Le poisson est bon, la friture n’est pas grasse du tout. Excellent plat.
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12 février 2024
Très bon. Cuit à la poêle en respectant le temps de cuisson indiqué, il reste tendre.
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Foire aux questions
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Colin d’Alaska, colin lieu, quelles sont les différences ?
Le colin d’Alaska (appelé aussi Lieu d’Alaska) est pêché dans l’océan Pacifique Nord. Sa chair est blanche, de bonne tenue, avec une saveur douce, un peu plus typée que celle du cabillaud. C’est un poisson maigre qui offre des filets et des dos plus fins que ceux du colin lieu. Le colin lieu (appelé aussi lieu noir ou colin noir) est pêché dans l’océan Atlantique Nord. Sa chair est plus foncée, un peu beige (d’où son nom), sa texture est ferme et moelleuse, son goût est plus prononcé que celui du cabillaud et du colin d'Alaska. Il s'agit également d'un poisson maigre dont la chair de bonne tenue se prête très bien à tout type de préparation. D'autre part c'est un plus gros poisson que le colin d'Alaska, ses dos sont donc plus charnus, permettant une belle présentation à l’assiette. Nos colin lieu et colin d’Alaska sont deux poissons MSC pêchés dans des conditions durables et ayant un très bon rapport qualité/prix. Ce sont 2 espèces appartenant à la même famille de poissons (les Gadidés), leur chair s’effeuille en lamelles une fois cuite. Dans les préparations, ils peuvent se remplacer mutuellement.