Buddha bowl à la libanaise

1 part
146 kcal /100g 610 kJ /100g

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Ref: 086376

le bol de 350 g

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Découvrez un buddha bowl inspiré du Liban pour repartir en vacances d’été à la pause déjeuner. Fondez pour cette recette aux boulettes kefta de bœuf, pois chiches cuisinés aux épices, patates douces grillées, boulghour et caviar d’aubergines.

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Informations détaillées

Modes de préparation

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Patates douces grillées cuisinées 27,4%, pois chiches, épinards et oignons rouges cuisinés 22,9 %, boulghour cuisiné 22,9 %, boulettes au bœuf 17,1 %, caviar d'aubergine 9,7 % , surgelés.

Liste des ingrédients

Patate douce grillée 26%, boulette au bœuf cuite 17,1% [viande bovine (origine : France*) 11,6%, blanc d’ŒUF de poule (liquide, pasteurisé), oignon, eau, chapelure (farine de BLÉ (GLUTEN), sel), huiles végétales (tournesol et/ou colza), épices raz el hanout, sel, persil, coriandre, poivre], pois chiche cuit 14,4% (eau, pois chiche 6%), eau, BOULGHOUR (GLUTEN) 7,8%, aubergine grillée 6,3%, épinard 3,1%, oignon rouge 2,6%, jus de citron 2,4%, huile d’olive vierge extra, huile de colza, persil 0,9%, huile de SÉSAME, pâte de SÉSAME, menthe 0,2%, graine de SÉSAME, sel, thym, sumac, ail, cumin, piment rouge, graine de coriandre en poudre.

*Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.

Peut contenir des traces de : Arachide, Moutarde

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion de 350g
Energie	610 kJ 146 kcal	7% AR* 7% AR*	2135 kJ 511 kcal	26% AR* 26% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	6,5 g 1,5 g	9% AR* 7% AR*	23 g 5,1 g	32% AR* 26% AR*
Glucides dont sucres	14 g 5,1 g	5% AR* 6% AR*	47 g 18 g	18% AR* 20% AR*
Fibres alimentaires	4,6 g	% AR*	16 g	% AR*
Protéines	6,2 g	12% AR*	22 g	43% AR*
Sel	0,47 g	8% AR*	1,6 g	27% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de patate douce origine Espagne, bœuf origine France, pois chiche origine UE et non-UE.

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