Ceviche dorade-sébaste, sce passion citron, légume

2 parts

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- e = Sauce

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Ref: 086320

la boîte de 180 g

33,27 €/kg

5,99 €

Une petite pause fraîcheur, venue du Pérou avec cette savoureuse recette de ceviche de dorade-sébaste, mangue, tomates, échalotes, ciboulette, avec une sauce au citron vert et au fruit de la passion. Riche en saveur, c’est la recette qui sent bon l’été pour s’évader le temps d’un repas !

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Informations détaillées

Modes de préparation

Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION

Cuisson au refrigerateur pendant 1h

Sortez le ceviche de son étui carton. Laissez-le décongeler 1 heure en le plaçant directement avec son emballage plastique dans un bain d'eau froide, au réfrigérateur. Laissez décongeler les sachets de sauce dans le bain d'eau froide. Retirez le ceviche du bain d'eau froide et retirez l'opercule plastique. Mélangez ensuite le ceviche avec la sauce dans un récipient avant de servir. A consommer immédiatement.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Mélange 77,7% de cubes de filet de dorade-sébaste cru, légumes, mangue et ciboulette, sachets de sauce 22,3% au fruit de la passion et citron vert, congelés

Liste des ingrédients

Mélange de cubes de filet de dorade-sébaste cru, légumes, mangue et ciboulette (140g) : cube de filet de dorade-sébaste cru (POISSON) qualité sans arête* 60% [Sebastes marinus pêchée dans l'Océan Atlantique Nord Est (FAO 27)], échalote 15%, tomate 11%, mangue 9%, ciboulette 5%. Sauce au fruit de la passion et citron vert (2 x 20g): huile d'olive vierge extra, fruit de la passion 45%, sel, jus de citron vert 1,5%, poivre.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	359 kJ 85 kcal	4% AR* 4% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	3,1 g 0,7 g	4% AR* 3% AR*
Glucides dont sucres	2,9 g 2,0 g	1% AR* 2% AR*
Fibres alimentaires	0,6 g	% AR*
Protéines	11 g	22% AR*
Sel	0,28 g	5% AR*

Sauce

Nutri-score du produit: nutriscore-e

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	2027 kJ 493 kcal	25% AR* 25% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	53 g 7,8 g	76% AR* 39% AR*
Glucides dont sucres	2,7 g 2,7 g	1% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	0,7 g	% AR*
Protéines	0,6 g	1% AR*
Sel	1,7 g	29% AR*

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

Origine de nos produits

Produit élaboré en France à partir de dorade-sébaste pêchée dans l'océan Atlantique Nord-Est (FAO 27)

Avis clients

Note moyenne 2.83

D'où proviennent les avis clients ?

28 juin 2025

Même si ce n’est pas un vrai ceviche cnest agréable et frais
25 juin 2025

Très bon, frais, agréable... Le goût est doux et ça me va parfaitement ! Après je comprends ceux qui préfèrent un peu plus d'acidité et de croquant, mais rien ne vous empêche d'adapter la recette et de rajouter citron vert et oignon rouge ! Pour ma part, un peu de sel, de poivre et des baies roses : un régal ! Quand on a pas forcément sous la main du poisson ultra frais, et qu'on a envie d'un ceviche, ça dépanne !!
20 juin 2025

Peut être pas un vrai ceviche du Pérou mais c’est très bon et très frais
20 juin 2025

je doute que soit un ceviche du Pérou, Attention, Au Pérou, le ceviche est préparé avec du poisson frais. Le ceviche congelé n'est jamais consommé et ne contient jamais de tomate. Il peut être équatorien ou bolivien, mais au Pérou, on n'en met pas.
19 juin 2025

Super j ai adoré !! Très frais, très bon goût avec le fruit de la passion le citron. C est très bien assaisonné avec les échalotes et la ciboulette. Un très bon ceviche. Je ne comprends pas les gens qui donnent de mauvais avis ils ne connaissent pas les bonnes choses.
19 juin 2025

Vraiment pas terrible Très fade et on sans ajouter un max de sauce c'est vraiment pas bon
19 juin 2025

un petit plat frais parfait pour les jours de TT, merci Picard

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