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Compotée de légumes et guacamole

1,75 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Compotée de légumes et guacamole
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  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 8 personnes
  • guacamole
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 200 g de fèves pelées,
  • 150 g de trio de poivrons,
  • 50 g d’oignons émincés,
  • 2 cuil. à soupe de guacamole,
  • 1 cuil. à soupe de mélange d’herbes pour salades,
  • 1 boîte de Tortillas.
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 1 cuil. à café rase de curcuma en poudre,
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive,
  • sel, poivre.  

Les étapes de préparation

  1. Dans une casserole, faites fondre les légumes avec la cuil à café rase de curcuma et la cuil à soupe d’huile d’olive, 15 min à feu moyen.
  2. Ajoutez la cuil à soupe de mélange pour salades, salez, poivrez puis mélangez et laissez refroidir.
  3. Ajoutez le guacamole juste avant de servir et dégustez avec des tortillas.
Le coup de fourchette Picard
« Saupoudrez les légumes encore chauds de Cheddar râpé. »

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