retour

Guacamole d'avocat aux fruits exotiques

Guacamole d'avocat aux fruits exotiques
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • avocats, fruits exotiques, oignons rouges
  • Préparation : 20 min
Imprimer la recette

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 700 g d’avocats en lamelles
  • 180 g de salade de fruits exotiques
  • 50 g de coriandre
  • 30 g d'oignons rouges émincés
  • 1 boîte de tortillas (rayon épicerie)
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 1 cuil. à c. de piment d’Espelette
  • 35 g d'huile d’olive
  • 40 g de jus de citron vert
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. Écrasez l’avocat en purée à l’aide d’une fourchette.
  2. Ciselez les oignons, assaisonnez avec sel, poivre, piment d’Espelette, jus de citron et huile d’olive.
  3. Coupez les fruits exotiques en petits dés (gardez quelques morceaux pour le dressage).
  4. Mélangez la purée d’avocats avec les dés de fruits exotiques et la coriandre.
  5. Pour le dressage, déposez la purée d’avocats dans un bol et ajoutez quelques dés de fruits exotiques et de la coriandre.

La liste de courses

Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette

Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr