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Soupe glacée de melon et mangue au citron vert
1,86 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
- Très facile
- 6 personnes
- billes de melons
- Préparation : 10 min
- Cuisson : sans cuisson
Les ingrédients
Chez l'épicier
- 1 citron vert
- 2 cuil. à soupe de menthe douce
Les étapes de préparation
- Placez 450 g de billes de melon dans un saladier.
- Lavez, prélevez le zeste d’1 citron vert et hachez-le finement.
- Pressez le citron et versez le jus sur les billes de fruits.
- Prélevez des billes de sorbet à la mangue à l’aide d’une cuillère parisienne et déposez-les dans le saladier.
- Saupoudrez 2 cuil à soupe de menthe et de zestes de citron. Servez sans attendre.
Le coup de fourchette Picard
« Pour prélever le zeste du citron utilisez un économe et veillez à ne prélever que la partie colorée du zeste. La couche blanche du dessous est amère. »
La liste de courses
Liste de courses Pour 6 personnes
-
Melon en billes, Maroc
le sachet de 450 g10,55 € / kg4,75 €010,55 € / kg4,75 € -
Sorbet mangue
le bac de 650 g6,76 € / kg4,40 €06,76 € / kg4,40 € -
Menthe douce coupée
la boîte de 50 g39,80 € / kg1,99 €039,80 € / kg1,99 €
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