Filets de cabillaud MSC, Pêche française
- 4 parts
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
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Informations détaillées
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Conseils de préparation
Préparation
Avant toute utilisation, retirez le film plastique si nécessaire et passez les filets sous l'eau froide.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 14 minFaites cuire les filets 10 à 14 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant.
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Au court-bouillon
Cuisson sans décongélation
Cuisson au courtbouillon pendant 6 - 8 minPlongez les filets dans un court-bouillon frémissant et laissez cuire 6 à 8 min à partir de la reprise du frémissement.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 20 - 24 min-préchauffé à 210 °C (th. 7) : Badigeonnez les filets d'un peu de matière grasse et faites cuire dans un plat adapté à mi-hauteur 20 à 24 min.
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Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 5 - 7 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire dans un plat adapté, 5 à 7 min pour 2 filets à couvert, en retournant à mi-temps.
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Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 7 - 9 minFaites décongeler dans un plat adapté 7 à 9 min pour 2 filets, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 3 - 4 h3 à 4 heures. Posez les filets sur une assiette et couvrez.
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À la poêle
Cuisson après décongélation
Cuisson au poele pendant 4 - 10 minFaites saisir les filets 4 à 10 min, selon leur épaisseur, dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
325 kJ
77 kcal
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4% AR*
4% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,6 g
0,1 g
|
1% AR*
1% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
< 0,5 g
< 0,5 g
|
0% AR*
0% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
18 g
|
35% AR*
|
| Sel |
0,28 g
|
5% AR*
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AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Avis clients
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21 juillet 2024
Les filets sont très bien conditionnés dans un film individuel. Ils tiennent très bien à la cuisson au court-bouillon
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12 juillet 2024
Très bon produit que j’apprécie depuis mon premier achat
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05 juin 2024
Très bon produit. Son emballage individuel est très pratique. Facile à accommoder.
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16 mai 2024
pêche française: bravo à privilégier, très bon. merci
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01 mai 2024
Ces filets sont excellents. Très rapide à préparer pour une cuisson au four. Quelques arêtes, mais est-ce vraiment un défaut pour du poisson?
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17 avril 2024
Très bon seul ou associé à d'autres poissons, des crevettes, coquilles St Jacques pour faire une blanquette de la mer.
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26 mars 2024
"Je déconseille fortement le cabillaud que j'ai récemment acheté. Malheureusement, il était bourré d'arêtes, ce qui a rendu la dégustation très désagréable et anormalement dangereux. J'espère que cette situation sera résolue afin d'éviter des désagréments similaires à d'autres consommateurs." Je déconseille fortement je n’achèterai plus jamais la bas
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