Brandade parmentier de morue MSC

107 kcal /100g

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Ref: 049061

barquette de 1 kg

5,95 €/kg

5,95 €

Cette délicieuse brandade Parmentier à la morue MSC est cuisinée avec une base de pommes de terre et de crème fraîche à l’ail le tout arrosé d'un filet d’huile d’olive. Ce plat familial est facile à préparer et n’attend qu’un petit lit de salade pour être dégusté.

Informations détaillées

Modes de préparation

Au four
Préparation sans décongélation
Préchauffez votre four à 210°C (th.7). Démoulez la brandade dans un plat adapté et placez-le sur une grille à mi-hauteur. Faites réchauffer le temps indiqué en étalant uniformément à mi-temps. - Four traditionnel : 45 min - Four à chaleur tournante : 40 min
À la casserole
Préparation sans décongélation
Faites bouillir de l'eau (10 cl par portion de brandade). Dès l'ébullition, ajoutez la ou les portion(s) de brandade et laissez réchauffer le temps indiqué sans couvrir à feu doux en remuant régulièrement. 1 portion (500g) : 20 min 2 portions (1kg) : 30min
Au micro-ondes
Préparation sans décongélation
Démoulez la ou les portion(s) de brandade dans un plat adapté sans le couvrir et laissez réchauffer le temps indiqué en remuant de temps en temps. Puissance restituée du four à micro-ondes : 750 watts 900 watts 1 portion (500 g) 12 min 10 min 2 portions (1kg) 20 min 18 min

Au four
Préparation

Cuisson au four pendant 55 min

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Sortez la barquette de son étui carton et retirez le film plastique. Laissez réchauffer le temps indiqué sur une grille à mi-hauteur. Four traditionnel : 1 h - Four à chaleur tournante : 55 min.
Au micro-ondes
Préparation

Cuisson au microondes pendant 18 min

Sortez la barquette de son étui carton. Retirez le film plastique de la barquette et faites réchauffer le temps indiqué. Laissez reposer quelques instants avant de servir.

24 heures dans un réfrigérateur.

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.

Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale du produit

Purée de pomme de terre cuisinée 70%, avec de la chair et morceaux de filets de morue 30%, surgelés.

Liste des ingrédients

Purée de pomme de terre réhydratée 34,8% (eau, pomme de terre déshydratée), morue dessalée qualité sans arêtes* MSC 30% [chair et morceau de filet de cabillaud (poissons), sel], pomme de terre 22,5%, huile de tournesol, crème fraiche épaisse (lait), lait entier en poudre, huile d’olive vierge extra, ail 0,3%, sel, poivre.
Purée de pomme de terre [eau, flocon de pomme de terre 11,5% (pomme de terre, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale)], morue dessalée qualité sans arête* (poisson) en chair et en morceau 28,9%, huile de colza, huile d'olive vierge extra, ail, crème de lait en poudre, sel, poivre.

Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.

Allergènes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : gluten, oeuf, sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g
Energie	447 kJ 107 kcal	5% AR* 5% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	5,2 g 0,6 g	7% AR* 3% AR*
Glucides dont sucres	9,5 g 0,2 g	4% AR* 0,2% AR*
Fibres alimentaires	1,1 g	-
Protéines	4,9 g	10% AR*
Sel	0,58 g	10% AR*

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100 g		Pour une portion
Energie	593 kJ 142 kcal	7% AR* 7% AR*	1780 kJ 426 kcal	21% AR* 21% AR*
Matières grasses dont acides gras saturés	8,2 g 1,7 g	12% AR* 8% AR*	24 g 5,1 g	35% AR* 25% AR*
Glucides dont sucres	11 g 0,9 g	4% AR* 1% AR*	32 g 2,7 g	12% AR* 3% AR*
Fibres alimentaires	0,7 g	-	2,0 g	-
Protéines	6,3 g	13% AR*	19 g	38% AR*
Sel	0,67 g	11% AR*	2 g	34% AR*

*AR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Nutri-score du produit: nutriscore-a

Origine de nos produits

Produit élaboré en France

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Avis clients

Note moyenne 2.82

01 avril 2020

brandade de morue très bonne. apparemment la recette a changé et certaines personnes la trouve moins bonne. personnellement je la trouve très bonne et content quil ny ai pas de monoglycerides et dautres cochonneries dedans.
18 mars 2020

Très déçu par ce plat, que j'ai trouvé insipide et sans saveur. Heureusement qu'il n'était pas cher !
21 février 2020

Trop fade aucun goût. J’ai du rajouter pas mal de chose moi même comme sel poivre coriandre et fromage. Celles que j’ai gouté dans les grande surface sont beaucoup meilleurs avec du persil par exemple!
17 janvier 2020

Décidément depuis plusieurs mois chez Picard on change des recettes .. théoriquement on change pour un mieux mais la encore la recette est moins bonne qu'avant - désolée de jouer les nostalgiques - et de plus nous n'avons plus la possibilité de fractionner en deux comme c'était le cas auparavant ... donc je ne prends plus ce produit.. encore. Dommage. J'aimais bien ce plat, avec une petite salade cela faisait un plat complet. Je passe.
19 octobre 2019

Je ne connaissais pas l ancienne recette mais moi j'aime beaucoup celle la il manque juste un peut de morue mais au final j'ai apprécié cette recette
22 juillet 2019

dommage : l'ancienne brandade Picard en deux portions était une merveille toute simple, j'en avais toujours en provision. Celle-ci peut convenir à une famille affamée et pressée, mais pour une ou deux personnes, oubliez ! En plus, elle est incomparablement moins bonne...
02 mars 2019

Très déçue par le changement de recette. 35% plus calorique....et le comble c'est que la recette est un peu moins bonne . Par ailleurs emballage beaucoup moins pratique car on est obligé de consommer l'intégralité du plat (1kg) alors qu'avant le plat était séparable en 2*500g . Pour finir les informations nutritionnels sur ce site au 02/03/2019 sont erronés, le plat fait 142Kcl et non 107 kcal au 100g. Je ne consommerai plus de ce produit.

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Brandade parmentier de morue MSC