Filet de boeuf en croûte
- 8 tranches
- 198 kcal /100g 826 kJ /100g
Nos suggestions de remplacement
Informations détaillées
Modes de préparation
- Au four Cuisson au four pendant 1 h 35Cuisson à 210°CPréchauffez votre four à 210°C (th.7). Déposez le filet de boeuf en croûte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué: Four traditionnel : 1h45 Four à chaleur tournante : 1h35 Si la coloration est suffisante, vous pouvez couvrir en fin de cuisson. Afin de faciliter la découpe du filet de boeuf en croûte, vous pouvez attendre quelques minutes. Les temps indiqués correspondent à une cuisson saignante. Pour obtenir un filet de boeuf cuit à point, ajouter 10 minutes à ces temps de cuisson.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ingrédients et allergènes
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
- Filet de bœuf 38,2% (origine : France*), farine de BLÉ (GLUTEN) 14,2%, champignons de Paris 11,7%, BEURRE (LAIT) 8,0%, eau, filet de dinde 5,0% (origine : France*), crème liquide (LAIT), pain de mie [farine de BLÉ (GLUTEN), eau, levure, sel, huile de colza], échalote, LAIT demi-écrémé, crêpe de FROMENT salée [farine de FROMENT (GLUTEN), LAIT entier, OEUF entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), farine de blé noir, sel, eau], OEUF entier de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisée), sel, fond de champignons 0,1% (jus concentré de champignon, eau, huile de tournesol, sel, farine de riz), persil, ciboulette, thym, poivre, muscade.
- *Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en France.
- Peut contenir des traces de : Crustacés, Poissons, Soja, Fruits à coque, Céleri, Moutarde, Sésame, Lupin, Mollusques
Valeurs nutritionnelles moyennes
Nutri-score du produit : D
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | Pour une portion de 162g | ||
|---|---|---|---|---|
| Valeur pour 100 g | % AR pour 100 g | Valeur pour une portion de 162g | % AR pour une portion de 162g | |
| Energie | 826 kJ 198 kcal | 10% AR* 10% AR* | 1338 kJ 321 kcal | 16% AR* 16% AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | Matières grasses : 11 g dont acides gras saturés : 6,8 g | Matières grasses : 15% AR* dont acides gras saturés : 34% AR* | Matières grasses : 17 g dont acides gras saturés : 11 g | Matières grasses : 25% AR* dont acides gras saturés : 55% AR* |
| Glucides dont sucres | Glucides : 13 g dont sucres : 2,0 g | Glucides : 5% AR* dont sucres : 2% AR* | Glucides : 21 g dont sucres : 3,2 g | Glucides : 8% AR* dont sucres : 4% AR* |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | % AR* | 2,7 g | % AR* |
| Protéines | 12 g | 24% AR* | 19 g | 38% AR* |
| Sel | 0,84 g | 14% AR* | 1,4 g | 23% AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Planet-score
Planet-score du produit
Qu’est-ce que Planet-Score® ?
Cet outil analyse les impacts environnementaux de tous les ingrédients, de la production agricole au conditionnement,
et les restitue à travers trois sous-indicateurs clés pour chaque produit : l’usage de pesticides, l'impact sur la biodiversité et le climat.
Il informe également sur le Bien-être animal, pour les produits contenant au moins 5% de matières premières issues de l’élevage.
Origine de nos produits
Avis clients
Liste des avis
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Avis de Co23
Excellent, viande fondante
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Avis de Cend82130
C'est le deuxième que nous achetons et il est toujours aussi délicieux ! La préparation est rapide et très simple...
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Avis de AlainVx
Pour la deuxième fois j'ai acheté et partagé ce produit (avec des invités différents). Ravissement de tous, ce filet de boeuf en croute est succulent et si simple à préparer ! Merci PICARDSucculent
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Avis de Isangelloz
J’ai acheté ce produit la semaine dernière, et j’ai été très déçue. Trop difficile à couper pour une belle présentation et rapport qualité/prix moyen. Je ne recommande pas.
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Avis de CricriG
Franchement très bon. Juste bien voir le temps de cuisson suivant le four, pour moi il manquait bien 5 bonne minutes.
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Avis de Soizic17
Parfait il ne manque qu’une sauce forestière pour l’accompagner - filet de qualité très tendre
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Avis de Marina93
Cher pour ce que c'est Morceau de boeuf minuscule Fade Vraiment déçu pour le prix
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