Mini-acras de morue
- 203 kcal /100g
Informations détaillées
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Au four
PréparationCuisson au four pendant 15 minPréchauffez votre four à 180°C (Th.6). Disposez la quantité désirée d'acras dans un plat. Laissez réchauffer le temps indiqué. Au four traditionnel : 18 min Au four chaleur tournante : 15 min -
À la poêle
PréparationCuisson au poele pendant 5 minVersez la quantité d'acras désirée dans une poêle avec un peu d'huile chaude. Faites réchauffer à feu moyen 5 minutes environ en remuant de temps en temps. -
À la friteuse
PréparationCuisson au friteuse pendant 3 minVersez la quantité d'acras désirée dans l'huile chaude (175°C ). Laissez frire 3 minutes. Egouttez-les sur du papier absorbant.
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Au four
DécongélationCuisson au four pendant 15 minPréchauffez votre four à 180°C (th.6). Déposez la quantité désirée d'acras dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et laissez réchauffer le temps indiqué. Four traditionnel : 18 min - Four à chaleur tournante : 15 min -
À la poêle
DécongélationCuisson au poele pendant 5 minFaites réchauffer la quantité désirée d'acras 5 min dans un peu d'huile chaude à feu moyen en les retournant de temps en temps. -
À la friteuse
DécongélationCuisson au friteuse pendant 3 minVersez la quantité désirée d'acras dans une huile à 175°C. Laissez frire 3 minutes. Égouttez-les sur du papier absorbant.
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Chair de morue (poissons) qualité sans arête* 50%**, farine de blé (gluten), eau, flocons de pomme de terre (pomme de terre déshydratée, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acide gras d'origine végétale), oeuf entier (liquide, pasteurisé), poivron rouge, sel, poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium), ail en poudre, échalote en poudre, oignon en poudre, persil déshydraté, piment 0,1%, amidon de blé (gluten), poivre, huile de tournesol.
*Pourcentage minimum.
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
Allergènes
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
853 kJ
203 kcal
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10% AR*
10% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
7,2 g
0,9 g
|
10% AR*
5% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
22 g
3,1 g
|
8% AR*
3% AR*
|
| Fibres alimentaires |
1,9 g
|
-
|
| Protéines |
12 g
|
24% AR*
|
| Sel |
1,6 g
|
27% AR*
|
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
775 kJ
184 kcal
|
9% AR*
9% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
5,9 g
0,7 g
|
8% AR*
4% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
19 g
3,4 g
|
7% AR*
4% AR*
|
| Fibres alimentaires |
2,2 g
|
-
|
| Protéines |
13 g
|
26% AR*
|
| Sel |
1,3 g
|
21% AR*
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Avis clients
Note moyenne 3.1
3.1 sur 5.0
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31 mai 2020
Pas mauvais mais on va pas se mentir c’est très loin des accras antillais. Ça tient plus des bacalhau portugais. En effet, il n’y a pas de pomme de terre dans les accras !! Malgré tout ça passe en apéritif ! A faire au four exclusivement.
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23 mai 2020
On a fait le point en famille... Déjà, c'est sûr, c'est pas vraiment des acras, la taille, le goût, le piquant, c'est pas ça.... Là on se retrouve avec des billes un peu fades. Bon, pour ma part je trouve que c'est pratique, au four, directement dans un plat, c'est moins gras, rien à préparer, parfait pour grignoter avec des invités. Ça dépanne. Mais il faut ajouter une petite sauce, une "trempette" ou "dip", et puis les présenter piquées avec un morceau de tomate séchée par exemple, ou un bout de mangue, en mini brochette...
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12 mars 2020
Certes ils ne ressemblent pas aux accras traditionnels aux bords irréguliers, mais ça ne les empêche pas d'être délicieux ! Très facile à préparer et a présenter, idéal en apéro si vous avez des invités : succès garanti. Pas trop épicés.
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08 février 2020
La recette a changé et ces accras sont devenus fades. Dommage .
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03 septembre 2019
Ces accras ne sont pas mauvais pour des accras congelés. Préférer la cuisson au four, plus adaptée et moins grasse. Par contre, la sauce n’aurait pas été de trop...
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11 août 2019
J'ai fait une cuisson au four mais le soucis c'est qu'on a absolument pas le goût de la morue ce ne sont pas des accras de morue pour moi mais des mini beignets avec je sais pas quoi dedans. Bref faut revoir la recette là pour le coup je préfère de loin les vraies accras fait maison
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26 juin 2018
En raison des avis très divergents, nous avons essayé les 2 méthodes accessibles chez nous : le four et la poele ; et nous avons goûté en parallèle les acras cuits des deux façons. A la poele : les acras étaient gras et on ne sentaient pas la morue. Très décevants Au four : pas gras, on sentait à la fois bien la morue et les épices. Heureusement que nous avons tenté les 2 modes de cuisson, sinon nous n'en aurions pas acheté pour notre grande fête prévue la semaine prochaine
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