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Ceviche de poisson

Ceviche de poisson
  • Difficulté de la recette : 2/3
    Facile
  • 4 personnes
  • Décongélation : dos de cabillaud,avocat, jus de citron
  • Préparation : 20 min
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Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 400 g de dos de cabillaud MSC*
  • 300 g d'avocats en lamelles
  • 2 cuil. à soupe d’oignons rouges émincés
  • 2 galets de jus de citron
  • 2 cuil. à soupe de coriandre coupée
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Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 3 citrons verts
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Découpez le cabillaud en petits dés. Dans un saladier, mélangez, le jus de citron avec la coriandre coupée Picard, du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.
  2. 2. Ajoutez les oignons puis le cabillaud et l’avocat.
  3. 3. Mélangez, rectifiez l’assaisonnement et laissez reposer 5-10 min, le temps que les oignons décongèlent et que les saveurs se diffusent.
  4. 4. Ajoutez le jus de 2 citrons verts et mélangez.
  5. 5. Servez le ceviche dans des petits bols puis ajoutez quelques tranches du dernier citron vert.
Le coup de fourchette Picard
« Pour cette recette, pensez à l’églefin pour changer du cabillaud. »

La liste de courses

  • Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces

    Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces

    le sachet de 600 g
    27,50 € / kg
    16,50 €
    27,50 € / kg
    16,50 €
  • Oignons rouges émincés

    Oignons rouges émincés

    le sachet de 450 g
    4,22 € / kg
    1,90 €
    4,22 € / kg
    1,90 €
  • Jus de citron

    Jus de citron

    le sachet de 200 g
    13,50 € / kg
    2,70 €
    13,50 € / kg
    2,70 €
  • Coriandre coupée

    Coriandre coupée

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €
  • Avocat en lamelles, Pérou

    Avocat en lamelles, Pérou

    le sachet de 300 g
    13,66 € / kg
    4,10 €
    13,66 € / kg
    4,10 €

Avis clients

Note moyenne 4.0
4.0 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 4 étoiles sur 5

    Fonctionne aussi très bien avec Bonite à ventre rayé Picard.

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