Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces
- 3 parts
- 77 kcal /100g 325 kJ /100g
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Informations détaillées
- Conseils de préparation Préparation Avant toute utilisation, passez le produit sous l'eau froide. Prévoyez les temps les plus courts pour les pièces les plus fines.
- Au panier vapeur CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au paniervapeur pendant 8 - 16 minFaites cuire les dos 8 à 16 min dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante.
- Au court-bouillon CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au courtbouillon pendant 8 - 14 minPlongez les dos dans un court-bouillon porté à ébullition, laissez cuire 8 à 14 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez.
- Au four CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au four pendant 20 - 30 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210 °C (th. 7): Badigeonnez les dos d'un peu de matière grasse et déposez-les dans un plat. Laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 22 à 30 min - Four à chaleur tournante : 20 à 25 min
- Au micro-ondes CUISSON SANS DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 6 - 7 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire 6 à 7 min pour 2 dos, à couvert, dans un plat adapté, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 5 min avant de servir.
- Conseils de préparation CUISSON APRÈS DÉCONGÉLATION
- Conseils de préparation DÉCONGÉLATION
- Au réfrigérateur DÉCONGÉLATION Cuisson au refrigerateur pendant 4 h4 heures. Posez les dos sur une assiette et couvrez.
- Au micro-ondes DÉCONGÉLATION Cuisson au microondes pendant 8 - 10 minFaites décongeler 8 à 10 min pour 2 dos, en retournant à mi-temps. Laissez reposer au réfrigérateur 10 min avant utilisation.
- À la poêle CUISSON Cuisson au poele pendant 6 - 10 minFaites saisir les dos 6 à 10 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, en retournant à mi-temps.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Nutri-score du produit: nutriscore-a
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 325 kJ 77 kcal | % AR* % AR* |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 0,6 g 0,1 g | % AR* % AR* |
| Glucides dont sucres | < 0,5 g < 0,5 g | % AR* % AR* |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | % AR* |
| Protéines | 18 g | % AR* |
| Sel | 0,18 g | % AR* |
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
- Ajouter la recette Ceviche de cabillaud à vos favoris
PlatCeviche de cabillaud
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : + de 30 minutes8,68 € / personne - Ajouter la recette Petites galettes de cabillaud à l’aneth à vos favoris
PlatPetites galettes de cabillaud à l’aneth
Difficulté de la recette : 2/3FacileTemps : 15 à 30 minutes6,96 € / personne
Avis clients
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17 juin 2025
tres bon produit se tient tres bien pendant la cuisson
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11 juin 2025
Ils sont fermes et tiennent bien à la cuisson. mmmmmmm
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23 mai 2025
C'est la première fois que je prends cet article car il y avait 6 parts, je n'ai pas été déçu. Parfait
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27 avril 2025
Très bien, d'autant que la différence de poids entre les portions permet d'ajuster la quantité au nombre de convives
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21 avril 2025
Une base dans mon congélateur .. jamais déçue par la qualité .. facile à cuisiner sans décongélation
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05 mars 2025
Produit parfait, très goûteux, facile à préparer. Je l'achète très régulièrement
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05 mars 2025
Les filets d'églefin sauvage (4 portions) ayant disparu des rayons Picard, je me suis rabattu sur ces dos de cabillaud tout à fait corrects. A quand le retour des filets d'églefin ?
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