Aller à l’en-tête Aller au contenu Aller à la navigation Aller au pied de page
retour

Ceviche de cabillaud

9,58 € / personne Calcul du prix fait sur la base des produits Picard uniquement
Ceviche de cabillaud
Lire 1 avis | Écrire un avis
Ajouter la recette Ceviche de cabillaud à vos favoris
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • cabillaud, jus de citron, tomate, oignon rouge, échalote
  • Préparation : 30 min
Imprimer la recette

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 4 dos de cabillaud
  • 300 g de cubes de tomates à l’italienne
  • 6 galets de jus de citron
  • 200 g d’oignons rouges
  • 100 g d’échalote
  • Coriandre
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 1 piment rouge
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. Préparez la marinade en mélangeant le jus de citron et 4 cuil. à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez.
  2. Coupez les dos de cabillaud en petits cubes, déposez-les dans la marinade et placez 1 h au réfrigérateur.
  3. Coupez très finement le piment rouge.
  4. Dans un saladier, mélangez la tomate, l’oignon rouge et l’échalote. Versez un filet d’huile d’olive, salez et mélangez.
  5. Égouttez les cubes de cabillaud et ajoutez-les dans le saladier ainsi que le piment finement coupé. Parsemez de coriandre, mélangez et servez bien frais.
Le coup de fourchette Picard
« On accentue l’effet marin avec un tartare d’algues à trouver au rayon frais ou bio des grands magasins, servi sur pain complet tranché et légèrement toasté. »

La liste de courses

Avis clients

Note moyenne 5.0

  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
D'où proviennent les avis clients ?

Liste des avis

  • Avis de Vinjoky

    5 étoiles sur 5

    Recette excellente et facile à faire, plutôt estivale bien sûr. Tout le monde a aimé, même si je l'ai mieux réussi la première fois que la deuxième, allez savoir pourquoi (rapport Picard/frais selon ce que j'avais peut-être)!

Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr

Se connecter Créer un compte