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Crêpes à la libanaise

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Crêpes à la libanaise

Crêpes à la libanaise
  • Niveau :Très facile
  • Pour :4 personnes
  • Décongélation :Jus de citron

Les Ingrédients à avoir

Chez Picard

  • 4 crêpes
  • 200 g de figues
  • 1 galet de jus de citron

Chez l'épicier

  • 50 g de pistaches concassées et torréfiées (non salées)
  • 2 cuil. à soupe de miel (plus pour le service)
  • 2 cuil. à soupe de sucre roux
  • 1 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger

Les étapes à suivre

  • 1 Préchauffez le four à 200°C (th.7).
  • 2 Disposez les figues dans un plat, arrosez de miel et de jus de citron puis enfournez 10 min.
  • 3 Mixez les pistaches avec le sucre, l’eau de fleur d’oranger et un filet d’eau pour obtenir la consistance d’une pâte à tartiner.
  • 4 Réchauffez vos crêpes et garnissez-les du mélange à la pistache. Repliez-les et disposez quelques figues rôties sur le dessus.
  • 5 Servez immédiatement avec un filet de miel et de jus de citron.

Le coup de fourchette Picard

Vous pouvez également remplacer les pistaches par des amandes ou des noix. Il est également possible de remplacer le sucre par des dattes.
les courses pour cette recette :
  • 6 crêpes le sachet de 420 g 7.02 /kg
    ª  2.95
    Supprimer ce produit
  • Figues en quartiers, Turquie le sachet de 600 g 6.25 /kg
    ª  3.75
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  • Jus de citron le sachet de 200 g 12.50 /kg
    ª  2.50
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